Daniel Kruse fra Bornholm vant i helga det danske mesterskapet for kokker. Han jobber til daglig ved Stammershalle Badehotel på Bornholm, melder nyhetsbyrået Ritzau.
Konkurransen ble arrangert av arbeidsgiverforeningen Horesta og fagforbundet 3F i Messesenteret i Herning.
Kruse vant finalen med sin utnyttelse av råvarene som ble stilt til disposisjon for de ti deltakerne. I kurven med varer lå blant annet piggvar, østers, duer, oksehøyrygg og marsipan.
«Årets Kok» ble avholdt for 21. gang, og blant tidligere vinnere er Rasmus Kofoed, Thomas Herman og Thomas Pasfall. Førstnevnte delte ut førstepremien til Daniel Kruse, sølv til Magnus Mondrup Knudsen fra Castenskiold Mad & Natklub i Aarhus og bronse til Ninna B. Christensen fra Comwell i Kolding.
LES OGSÅ: Gull til Kofoed, bronse til Hvarnes
Årets kelner
I konkurransen «Årets Tjener» vant Peter Pepke fra restaurant Geranium i København foran Lars Spring fra Restaurant Saison i Hellerup og Tabita Mortensen fra Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia.
Nordisk mesterskap
20. mars er det duket for enda et mesterkskap i Herining. Da skal Nordens beste kokk kåres, og fra Norge stiller Christian A. Pettersen og Adam S. Bjerck.
LES OGSÅ: Nordens beste møtes til dyst
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
