De nye kokkelandslagene

De nye kokkelandslagene

Her er de nye kokkene i hvitt - og litt rødt og blått.

14 Mars 2013 - 15:54

De nye kokkelandslagene ble presentert på NKLs landsmøte i Haugesund sist helg. Mange av kokkene har valgt å ta en ny periode, og det er bare få endringer i lagoppsettet fra de lagene som deltok i OL i Erfurt høsten 2012.

Jostein Medhus blir ny manager for begge lagene og skal bidra til at lagene jobber tettere sammen, skriver nkl.no.

LES OGSÅ: Tok sølv i kokke-OL

- Jeg er veldig fornøyd med laget. Det er et veldig komplett – en fin blanding av unge kokker, et par nye og mange som har vært med før, sier Medhus.

Tidligere manager for juniorlandslaget, Geir Magnus Svae, går over i en ny stilling som konsernkjøkkensjef hos Bølgen & Moi.

Karl Erik Pallesen, Espen Aunaas, Christopher W. Davidsen og Morten Sjøvik har gitt seg, det samme har konditor Annemari Erlbeck. Øyvind B. Dalelv tar steget fra junior- til seniorlandslaget, mens konditor Kaja Sofie Plessl Holli er nykommer.

Martin Sveian blir ny kaptein på juniorlandslaget etter Kim-Håvard Larsen.

LES OGSÅ: Nordiske landslag velger norsk porselen

Det nye kokkelandslaget:

Manager: Jostein Medhus.

Kokker: Adam S. Bjerck, Alexander Berg, Arnt Skjerve, Eirik Thomsen, Eline Gulbrandsen, Elise Liland, Halvar Ellingsen, Jan Robin Ektvedt, Miriam Østvik Jenssen, Morten Rathe, Øyvind B. Dalelv.

Konditor: Kaja Sofie Plessl Holli

Det nye juniorkokkelandslaget:

Manager: Jostein Medhus.

Kaptein: Martin Sveian.

Kokker: Christer Rødseth, Mads Ueland, Mario Prinz.

Konditor: Mary-Ann Skjeie

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Ukens drink

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Martinis har lenge vært på moten, men denne varianten kombinerer en krystallklar vodka med Islay-whiskyens røykfylte eleganse.

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

+

Tester

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

+

Tester

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

De konkurrerer med burgundtopper, men til en annen pris. Mens volumene er bittesmå, er det nok av andre godsaker som lanseres 14, januar.

Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene

+

Tester

Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene

Om du ikke har brukt opp hele boblebudsjettet, er det mange virkelige godbiter blant de 80 nyhetene som er testet.

Forsiden akkurat nå

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Ukens drink

Ikke rart denne drinken har fått navnet Smoky Martini

Martinis har lenge vært på moten, men denne varianten kombinerer en krystallklar vodka med Islay-whiskyens røykfylte eleganse.

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

+

Tester

I basis er det en liten håndfull nye viner - med og uten - som er verd din oppmerksomhet

Du behøver derfor ikke å gå bomtur til nærmeste pol om det er nyheter du er opptatt av.

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

+

Godbiter i pollisten

Knallbillige viner uten kompromisser

+

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026

Matkurs og vinkurs

Vinmesse 07. mai i Oslo

Smak hundrevis av viner på Rieslingmessen 2026

Bli med på en smakfull vinopplevelse hvor du får smake viner fra noen av verdens beste rieslingprodusenter.

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

+

Tester

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

De konkurrerer med burgundtopper, men til en annen pris. Mens volumene er bittesmå, er det nok av andre godsaker som lanseres 14, januar.