De nye kokkelandslagene

Her er de nye kokkene i hvitt - og litt rødt og blått.

14 Mars 2013 - 15:54

De nye kokkelandslagene ble presentert på NKLs landsmøte i Haugesund sist helg. Mange av kokkene har valgt å ta en ny periode, og det er bare få endringer i lagoppsettet fra de lagene som deltok i OL i Erfurt høsten 2012.

Jostein Medhus blir ny manager for begge lagene og skal bidra til at lagene jobber tettere sammen, skriver nkl.no.

LES OGSÅ: Tok sølv i kokke-OL

- Jeg er veldig fornøyd med laget. Det er et veldig komplett – en fin blanding av unge kokker, et par nye og mange som har vært med før, sier Medhus.

Tidligere manager for juniorlandslaget, Geir Magnus Svae, går over i en ny stilling som konsernkjøkkensjef hos Bølgen & Moi.

Karl Erik Pallesen, Espen Aunaas, Christopher W. Davidsen og Morten Sjøvik har gitt seg, det samme har konditor Annemari Erlbeck. Øyvind B. Dalelv tar steget fra junior- til seniorlandslaget, mens konditor Kaja Sofie Plessl Holli er nykommer.

Martin Sveian blir ny kaptein på juniorlandslaget etter Kim-Håvard Larsen.

LES OGSÅ: Nordiske landslag velger norsk porselen

Det nye kokkelandslaget:

Manager: Jostein Medhus.

Kokker: Adam S. Bjerck, Alexander Berg, Arnt Skjerve, Eirik Thomsen, Eline Gulbrandsen, Elise Liland, Halvar Ellingsen, Jan Robin Ektvedt, Miriam Østvik Jenssen, Morten Rathe, Øyvind B. Dalelv.

Konditor: Kaja Sofie Plessl Holli

Det nye juniorkokkelandslaget:

Manager: Jostein Medhus.

Kaptein: Martin Sveian.

Kokker: Christer Rødseth, Mads Ueland, Mario Prinz.

Konditor: Mary-Ann Skjeie

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Julemat

Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Dagens rett

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken