Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Zenato Valpolicella Classico Superiore 2011 (34688) er perfekt til det magre og tandre kalkunkjøttet, samtidig som den har nok fylde til å følge opp så vel saus som stuffing. En svært vellykket vin både i sin kategori og i denne prisklassen, og et hyggelig bekjentskap, ikke bare nå i jula, men også hele året gjennom. Dessuten finnes den i så å si alle polutsalg.
Men om du er av dem som legger ekstra mye smakskraft i tilbehøret, er nok «storebror»Zenato Valpolicella Superiore Ripassa 2010 (34687) en enda bedre match. En mini-amarone når det kommer til konsentrasjon og fylde – samt lagringspotensial. Og har du ikke funnet en vin som passer til det røykte pinnekjøttet ennå, skal du prøve denne som dessuten er fast hyllevare over hele landet.
