Cabutto La Volta Barolo 2016 koster altså bare 25 kroner mer enn i 2011, og nytt påfyll i form av 2016-årgangen har gitt denne baroloklassikeren en skikkelig boost. Kombinasjonen av årgangen og vinmarkens beliggenhet, blant de høyestliggende innen underområdet Barolo, på grensen til La Morra, er vinneroppskriften for denne vinen.
Det er ikke første gangen denne vinen omtales her
Mens de satte navnet på La Volta på etiketten inntil Barolo MGA-et La Volta ble offisielt i 2009, er det nå borte fra etiketten. Men beholdes i navnet. Denne baroloen har nemlig alltid vært en blanding av druer fra også andre av vingårdens parseller.
Til denne baroloen må du prøve verdens enkleste, men også en kompleks rett rent smaksmessig
I svært gode årganger lager de også en riserva, av druer fra de eldste plantene i Cabuttos parseller i Sarmassa-cru-et som ligger litt lenger øst i underområdet Barolo. Jordsmonnet her er mer sandholdig, og parsellene er nordøstvendt, og dermed avhengig av god modning for å kunne skinne på egenhånd. Heler ikke denne baroloen bærer navnet til cru-et på etiketten.
Cabuttos øvrige parseller ligger rundt eiendommen som tilhører Barolo-cru-et La Volta, men det er ikke et monopol. Både Vajra og Cabutto har betydelige andeler i La Volta, men Cabuttos parseller er alle vestvendte som sikrer god modning i dette høytliggende cru-et, ved 400 m.o.h..
Totalt har Tenuta la Volta 20 hektar innen Barolo DOCG.
Denne produsenten nyter også godt av høytliggende vinmarker i nærheten
Tenuta la Volta er et landemerke i Barolo mye på grunn av at middelalderslottet Castello della Volta ligger vegg-i-vegg med vinkjelleren. Slottet som ble bygd på 1000-tallet og siste eier var markien av Falletti di Barolo – for øvrig den siste tilhørende en av de mest framstående familiene i Barolo-området. Etter det forfalt slottet helt fram til tyskernes bomber satte en endelig stopper i 1944. Det eies fortsatt av Marchesi di Barolo, men er til tross for nytt tak, ubeboelig.
Cabuttos historie starter i 1920 da Domenico Cabutto kjøper nabogården, fra en annen betydningsfull aktør i Barolo, nemlig Gastone Mirafiori-familien som også eier Fontanafredda og er etterkommere av Italias første konge, Vittorio Emmanuele II. I dag er det tredje generasjon, Osvaldo og Bruno Cabutto, som driver vingården og dens 20 hektar. De lager imidlertid ikke bare barolo, men dyrker også barbera.
Se alle Cabuttos prisgunstige viner her
Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller
Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev
Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her
Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang. Den som venter på noe godt....
