Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Cabutto Barolo

Name: Cabutto Barolo
SKU: 11187701
Price: 429.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 11187701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 429.90 kr

90 POENG

En flott trad laget barolo som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 14. juli 2025

Produsent

Ten. la Volta Cabutto

Importør

Signature Wines AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. God og åpen myk duft med fine blomstertoner, fint preg av søte urter, lett jordsmonn

Smak

Stor og deilig myk smak med fin lett syre, fin tørrhet utover, lang

Bruksområde

Lam, svin

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. september 2021

En herlig trad 2017-barolo som er slankere enn forrige årgang men som fint tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Klar varmere rød. God syrlig rød frukt litt robusthet i retning jordsmonn, ungdommelig.

Smak: Fyldig med god mykhet god syrlighet, gode krydder-og urtetoner, lett medisinal, men behersket, sitter godt og syrlig med fine jordsmonnstoner.

Bruksområde: Lam, pasta med kjøttsaus, elg, ost.
23. august 2021

En flott og lovende 2016-barolo som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og aromatisk med fine toner av blomster, trevirke, eksotiske toner.

Smak: Stor og deilig smak med fine tanniner, god frukt og god syre, sitter lenge og stofflig med gode toner av moden rød frukt.

Bruksområde: Lam, elg.
15. desember 2020

En flott og lovende 2016-barolo som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og aromatisk med fine toner av blomster, trevirke, eksotiske toner.

Smak: Stor og deilig smak med fine tanniner, god frukt og god syre, sitter lenge og stofflig med gode toner av moden rød frukt.

Bruksområde: Lam, elg.
06. juli 2019

En litt grønn men konsentrert barolo som trenger litt tid og tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Saftig lett krydret, jordsmonnspreget/jordlig duft, noe robust.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, fin syre, litt urtepreg, litt grønne tanniner, sitter godt.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 429.90

Mat som passer

Risotto al Barolo

4

30 minutter

Barolo i risottoen gjør den ekstra eksklusiv, men også ekstra smaksrik.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Disse sjokoladebollene lager du på et øyeblikk og de får bein å gå på

Kombinasjonen av mørk sjokolade og tørkede bringebær er så god at du øyeblikkelig bar om mer. Godt at oppskriften rekker til mange.

Les hele saken

Guide

Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Dagens rett

Burritos smaker enda bedre enn tacos til middag - og alle blir fornøyde

Denne oppskriften på burritos er superenkel og vil bli godt mottatt selv blant de som vil ha tacoen sprø. Men aller best blir den om du lager tacokrydder, tacosaus, salsa og guacamolen selv. Det lønner seg på alle måter.

Les hele saken