Årsaken til at den er så populær blant dem bak bardisken, er nok at den er både sterk, kraftig og søt. Slik drinker gjerne var den gangen - det vil si i London, for i USA - cocktailens hjemland var det alkoholforbud. Men altså ikke i England.
I sentrum av syndens bule som London kunne kalles i den perioden, regjerte Ada Coleman på The American Bar på Hotel Savoy. Det gjorde hun i 23 samfulle år, noe som har gitt henne en legendestatus - og denne drinken med henne.
Cocktailhistoriker Ted Hughes mener sågar at det var Ada - eller Coley som hun ble kalt - som gjorde baren så berømt. I hvert fall serverte hun gjennom disse årene verdens mest berømte kulturpersonligheter, kongelige, politikere og rikfolk.
Hun ikke bare mikset og serverte drinker, men skapte dem også.
Hanky Panky betyr lureri, uærlige hensikter, men ikke ulovlig samt også uskyldig flørting. Navnet skal ha oppstått da Adas "prøvekanin" den britiske komikeren Charles Hawtrey utbrøt "By Jove! This is the real hanky-panky!"
Slik er altså drinkens effekt på den som nyter den. Den bør derfor prøves. Så effektiv er kombinasjonen at den har gitt navn til en bar i Mexico City, som når befinner seg på en 12. plass på listen over verdens beste barer. Vi har vært på besøk der, og snart kan du lese hva som gjør den så unik.
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
