à kunne kjÞpe en vellagret vin som har en stor framtid for den samme prisen som en purung vin, er en av mange gleder ved Ä holde seg litt utenfor stien. Ikke for det, Mastroberardini Radici Taurasi Riserva 2007 tilhÞrer sÄ absolutt Italias toppsjikt ved at den er en DOCG, og en legendarisk vin fra produsentens beste vinstokker med et velkjent lagringspotensial.
Historien om Mastroberardino og Radici Taurasi kan du lese her
Men likevel prises verken denne eller andre topp-taurasier i henhold til dette. Bedre julegave enn dette skal du altsÄ lete lenge etter.
Her ser du utvalget av taurasi pĂ„ poletÂ
Vi snakker om en vin med aromamessig stor kompleksitet, frisk syre og faste tanniner. En vin som med fordel kan lagres videre, og tĂ„ler 20 Ă„r til, eller som helles i en karaffel en time fĂžr den nytes til smaksrike kjĂžttretter med god saus, gjerne ovnsstekt kjĂžtt, og gjerne vilt. Den fungerer imidlertid ogsĂ„ veldig godt for kontemplasjon foran peisen, servert i et romslig glass, gjerne med en god bok, selvsagt forutsatt at du ikke har tanninskrekk. Â
Â
Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sĂžrg for Ă„ registrere deg for vĂ„re nyhetsbrev Â
Alt som er godt her i livet kommer i smĂ„ porsjoner. Det gjelder ogsĂ„ for god vin. Siden denne spalten er veldig populĂŠr, kan den omtalte vinen bli utsolgt i lĂžpet av kort tid, og spesielt nĂ„ i disse hektiske fĂžrjuls- og nyttĂ„rstider. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lĂžnne seg Ă„ prĂžve igjen etter noen dager.Â