Godbiter i pollisten
Denne fantastiske 10 år gamle vinen er på et pol nær deg

Denne fantastiske 10 år gamle vinen er på et pol nær deg

Den finnes i 80 polutsalg, men best av alt er at du betaler det samme eller mindre enn hva den koster i Italia.
Aase E. Jacobsen
20 Desember 2017 - 14:45

Å kunne kjøpe en vellagret vin som har en stor framtid for den samme prisen som en purung vin, er en av mange gleder ved å holde seg litt utenfor stien. Ikke for det, Mastroberardini Radici Taurasi Riserva 2007 tilhører så absolutt Italias toppsjikt ved at den er en DOCG, og en legendarisk vin fra produsentens beste vinstokker med et velkjent lagringspotensial.

Historien om Mastroberardino og Radici Taurasi kan du lese her

Men likevel prises verken denne eller andre topp-taurasier i henhold til dette. Bedre julegave enn dette skal du altså lete lenge etter.

Her ser du utvalget av taurasi på polet 

Vi snakker om en vin med aromamessig stor kompleksitet, frisk syre og faste tanniner. En vin som med fordel kan lagres videre, og tåler 20 år til, eller som helles i en karaffel en time før den nytes til smaksrike kjøttretter med god saus, gjerne ovnsstekt kjøtt, og gjerne vilt. Den fungerer imidlertid også veldig godt for kontemplasjon foran peisen, servert i et romslig glass, gjerne med en god bok, selvsagt forutsatt at du ikke har tanninskrekk.  

Mastroberardinos vinkjeller i Atripalda. 

 

Piero Mastroberardino er 10. generasjon vinmaker, her med faren Antonio. Bilde: 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan den omtalte vinen bli utsolgt i løpet av kort tid, og spesielt nå i disse hektiske førjuls- og nyttårstider. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter noen dager. 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her