Svinekjøtt er velvillig på kjøkkenet og like godt til hverdags som til fest.
Det gjelder også denne oppskriften som både er fruktig og hot.
Andre oppskrifter med skinkebiff
Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Skinkebiff med appelsin og ananas
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Krydre biffene med salt og pepper. Brun dem raskt i litt olje i en stekepanne over sterk varme, 2-3 minutter på hver side.
Etterstek på lavere temperatur i 3-4 minutter.
Stek oppdelt frukt, ingefær og chili raskt i litt smør i en stekepanne på svak varme, strø over koriander.
Server med ris, gjerne en fullkornsvariant.
Sendt inn av
Foto: Mari Svenningsen
