Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Slovenia  / 
  5. Øvrige  / 
  6. Øvrige

Stekar Kuisko

90 POENG
Varenummer: 10014001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 432.70 kr
90 POENG
Stekar Kuisko

En syrefrisk og kompleks lett volatil oransje chardonnay som tåler 7-8 år

2017-årgang Smakt 20. juli 2024
Produsent
Kmetija Stekar
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Slovenia Slovenia flag
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
8.8 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenoransje. Kompleks og dyp med tørket frukt, søte urter, god syrlighet, lett volatil
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med gode mineraltoner, lett volatil, god syrlighet utover
Bruksområde
Kylling
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En lett volatil men også konsentrert oransje-chardonnay som tåler 8-10 år. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. Klar skalltoner, fint oksidativt preg, god kompleksitet.
    Smak: Stor og fyldig syrlig smak med fine toner av tørket frukt, lett volatil utover, men også mye tørket fruktkarakter.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt
  • 06. Mai 2019
    En veldig spennende oransjevin som krever at du er innforstått med stilen og som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Rosaoransje. Kompleks og dyp med flott epleskrellkarakter, blomster, volatil.
    Smak: Stor konsentrasjon, intens syre, åpen og kompleks frukt, fine oksidative toner, nøtter og epleskrell, tørket frukt lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, ost.
  • 15. mars 2018
    En vin som trenger veldig mye luft for at det volatile skal dempe seg. Tåler sikkert 10 år. Godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Oransje. Ganske volatil med mye skallpreg.
    Smak: Stor munnfølelse, følger duften, det volatile preget tar litt overhånd.
    Bruksområde: Gryter, kremet ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 432.70

Mat som passer

  • Soppgryte med sukkererter

    Soppgryte med sukkererter

    4
    30 minutter

    Lag en soppgryte med sukkererter helt uten kjøtt. Du kommer garantert til å lage den flere ganger.

  • Stekt kveite med kantarellstuing, saltbakte poteter og blåbærsaus

    Stekt kveite med kantarellstuing, saltbakte poteter og blåbærsaus

    4
    2 timer

    Stekt kveite med kantarellstuing, saltbakte poteter og blåbærsaus. Denne oppskriften kommer til å sette fart i smaksløkene.

  • Sopp-og grønnsakscrepes

    Sopp-og grønnsakscrepes

    5
    45 minutter

    Ikke la dårlig tid gå ut over middagskosen. Derfor skal du lag noe enkelt og godt, basert på grønnsaker. Du skal servere crepes, eller pannekaker med fyll.

  • Kalvesauté med aspargesbønner

    Kalvesauté med aspargesbønner

    4
    30 minutter

    Kalvekjøtt er delikat og mørt. Derfor trenger det forsiktig varmebehandling for ikke å bli tørt. Sautering, rask steking i panne er perfekt.

  • Skogkebab med lam og kantarell

    Skogkebab med lam og kantarell

    4
    30 minutter

    Lag en kebab som virkelig smaker av skog. Du skal ha med lam og kantareller. Det gjør kebaben til noe helt annet enn det du har smakt før.

  • Skinkebiff med appelsin og ananas

    Skinkebiff med appelsin og ananas

    5
    20 minutter

    Denne oppskriften med skinkebiff av svinekjøtt er både fruktig og hot. Det skyldes smak av sødmefylt frukt og skarpe toner av chili. Den kan også lages på grillen.

  • Burger av reinsdyr med kantareller og multedressing

    Burger av reinsdyr med kantareller og multedressing

    5
    25 minutter

    Svært få burgere smaker bedre enn burger av reinsdyr. Med kantareller og multedressing blir det en fulltreffer.

  • Dillmarinert sei

    Dillmarinert sei

    4
    20 minutter

    Dillmarinert sei er et veldig godt alternativ til seibiff med løk. Enkel er denne retten også å lage og veldig smakfull

  • Salat med burrata og fersken

    Salat med burrata og fersken

    4
    5 minutter

    Denne lekre salaten er for dager du virkelig skal kose deg. Silkemyk burrata og saftig fersken smaker helt nydelig med frisk fiken- og balsamicoviniagrette.

  • Tagine med sau og gresskar

    Tagine med sau og gresskar

    5
    3 timer

    Sauekjøtt er smakfullt kjøtt som viser seg fra sin beste side når det blir kokt i tagine med deilig aromatisk krydder og tørket frukt. Få øynene opp for sauekjøtt med denne smaksrike oppskriften.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves
Dagens rett

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves

Laks er en takknemlig fisk å jobbe med for du kan variere den på uendelig mange måter. Denne oppskriften må du prøve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken