El Bulli har fortsatt draget

El Bulli har fortsatt draget

Vin, bestikk og effekter fra den legendariske restauranten gikk unna på auksjon.
08 April 2013 - 22:55

En anonym kjøper fikk mesterkokk Ferran Adriàs signerte kokkejakke for 8300 kroner, mens et knivsett fra Laguiole gikk for cirka 45 000 kroner, nesten 40 000 mer enn utropsprisen.

Det var høy stemning da «etterlatenskapene» fra den spanske kultrestauranten El Bulli gikk under hammeren på en Sotheby’s-auksjon i Hong Kong 3. april.

LES OGSÅ: El Bulli tømmer kjelleren på auksjon

Framfor alt var det vinflaskene fra restaurantens kjeller som fikk fart på budene. Blant høydepunktene var tre flasker Domaine de la Romanée-Conti 1990, som gikk for over 420 000 kroner, langt over vurderingen.

Et annet parti Romanée Conti – fire flasker fra 2003 – gikk også for en sum langt over vurderingen på 210 000 kroner da den ble solgt for cirka 405 000.

På auksjonen ble det også budt på en middag for fire med selveste Ferran Adrià ved grytene. Startbudet lød på cirka 30 000 kroner, men budrunden var ikke over før middagen var solgt for nesten 166 000.

LES OGSÅ: Siste måltid på El Bulli

Til sammen ble det solgt El Bulli-eiendeler for over 10,6 millioner kroner, over 3,7 millioner mer enn Sotheby's på forhånd hadde håpet. Inntektene skal ifølge Adrià brukes til å stable stiftelsen El Bulli på beina. El Bulli Foundation skal være et senter for eksperimenter, innovasjon og kreativitet innen gastronomien, og resultatene skal deles med andre matinteresserte gjennom det nye nettstedet Bullpedia. Planen er nå at «nye» El Bulli skal åpne igjen i 2014.

Og du har fortsatt mulighet til å sikre seg en vinflaske fra stjernerestaurantens kjeller. 26. april går en tilsvarende auksjon som i Hong Kong av stabelen i New York. Da med flasker til en anslått verdi av 9,3 millioner kroner på utropslisten.

LES OGSÅ: Johnsons kjeller under hammeren

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter
Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra
Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By på en lekker fiskegryte denne helgen
Dagens rett

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Denne oppskriften bruker noe av alt det gode du finner i butikken for tiden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Jägermeister Orange kan bli den nye favoritten
Ukens drink

Jägermeister Orange kan bli den nye favoritten

Appelsinsmaken gjør Jägermeister-en mye fruktigere uten at den umiskjennelige krydderkarakteren er redusert. I denne drinken får den skinne.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter
Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra
Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten
+
Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm
+
Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt
Dagens rett

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Har du rester igjen etter førjulsfesten, er det en pai du skal lage. Prøv bare denne oppskriften selv med juleskinke og rødkål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker fiskegryte denne helgen
Dagens rett

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Denne oppskriften bruker noe av alt det gode du finner i butikken for tiden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her