El Bulli har fortsatt draget

El Bulli har fortsatt draget

Vin, bestikk og effekter fra den legendariske restauranten gikk unna på auksjon.
08 April 2013 - 23:55

En anonym kjøper fikk mesterkokk Ferran Adriàs signerte kokkejakke for 8300 kroner, mens et knivsett fra Laguiole gikk for cirka 45 000 kroner, nesten 40 000 mer enn utropsprisen.

Det var høy stemning da «etterlatenskapene» fra den spanske kultrestauranten El Bulli gikk under hammeren på en Sotheby’s-auksjon i Hong Kong 3. april.

LES OGSÅ: El Bulli tømmer kjelleren på auksjon

Framfor alt var det vinflaskene fra restaurantens kjeller som fikk fart på budene. Blant høydepunktene var tre flasker Domaine de la Romanée-Conti 1990, som gikk for over 420 000 kroner, langt over vurderingen.

Et annet parti Romanée Conti – fire flasker fra 2003 – gikk også for en sum langt over vurderingen på 210 000 kroner da den ble solgt for cirka 405 000.

På auksjonen ble det også budt på en middag for fire med selveste Ferran Adrià ved grytene. Startbudet lød på cirka 30 000 kroner, men budrunden var ikke over før middagen var solgt for nesten 166 000.

LES OGSÅ: Siste måltid på El Bulli

Til sammen ble det solgt El Bulli-eiendeler for over 10,6 millioner kroner, over 3,7 millioner mer enn Sotheby's på forhånd hadde håpet. Inntektene skal ifølge Adrià brukes til å stable stiftelsen El Bulli på beina. El Bulli Foundation skal være et senter for eksperimenter, innovasjon og kreativitet innen gastronomien, og resultatene skal deles med andre matinteresserte gjennom det nye nettstedet Bullpedia. Planen er nå at «nye» El Bulli skal åpne igjen i 2014.

Og du har fortsatt mulighet til å sikre seg en vinflaske fra stjernerestaurantens kjeller. 26. april går en tilsvarende auksjon som i Hong Kong av stabelen i New York. Da med flasker til en anslått verdi av 9,3 millioner kroner på utropslisten.

LES OGSÅ: Johnsons kjeller under hammeren

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin
Guide

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin

Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her får du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse boksvinene er best av de 100 beste
+
Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen
Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin
Guide

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin

Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her får du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bacalao er perfekt påskemat
Dagens rett

Bacalao er perfekt påskemat

I mangel av fersk fisk, gjør klippfisk jobben mer enn godt nok. Prøv denne klassiske oppskriften på bacalao.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse boksvinene er best av de 100 beste
+
Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her