Verken negroni eller boulevardier er nymotens drinker. Den første antas å ha oppstått rundt første verdenskrig, mens boulevardier dateres til tiden etter 1927. Den er kalt opp etter et magasin som ble utgitt fra dette året i Paris og av den amerikanske forfatteren Erskine Gwynne. Den er å finne i Harry MacElhones cocktailbok Bar Flies and Cocktails.
Denne legendariske bartenderen stod bak Harry's New York Bar i Paris, hvor denne drinken ble mikset første gang. Og hvor Erskine Gwynne ikke utenkelig var en stamgjest.
Når bourbon erstatter gin, oppstår naturlig nok en helt annen kombinasjon. Bourbon er bredere og søtere smaksmessig, og noen oppskrifter på boulevardier lages med like deler av de tre ingrediensene - noe jeg synes blir for søtt. Men smak deg fram. Sødmen fra bourbonen varierer også etter hvilket merke du bruker.
På denne baren er bourbonutvalget det beste i landet
De rimeligste er gjerne mer sødmefylte enn de vellagrete utgavene.
Se utvalget av amerikansk whiskey og bourbon på polet
Se alle de andre smaksrike drinkene du kan lage med bourbon
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png)
