Ukens drink

Foto: (InkkStudios)

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

25 Juli 2025 - 12:00

Herlige søte og med en utrolig dybde i smaken, det er nesten ingen andre ting som sier så mye sommer som nettopp norske jordbær.

Med en kombinasjon av den friske og herlige frukten sammen med hjemmelaget vaniljevodka har du en skikkelig slager for sommerens cockatilparty.

Å lage sin egen smakssatte vodka er utrolig enkelt - du må bare vente noen dager - se oppskriften her.

Da har du en super ingrediens til en rekke andre drinker - sjekk ut disse

Jordbær martini

Fremgangsmåte

Knus jordbærene i en morter.
Ha jordbærene, knust is og vaniljevodkaen i en shaker og rist godt.
Dobbeltsil drinken gjennom silen i shakeren og gjennom en finmasket tesil for å få drinken så tyntflytende som mulig.
Drinken serveres i et godt avkjølt cocktailglass. Pynt gjerne med en jordbærskive.

Tips: Vaniljevodka er ikke vanskelig å lage selv - prøv denne oppskriften .

Dersom du ikke ønsker å lage din egen vaniljevodka kan du også benytte Absolut Vanilia, men med et litt annet resultat.

Råvarer:
Absolut Vanilia

Lyst til å lage en annen martini finner du mange oppskrifter her

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Stig Bareksten

Vurder oppskriften

Hjemmelaget vaniljevodka

Fremgangsmåte

Splitt en vaniljestang på langs og legg den i en helflaske med vodka.
Vaniljestangen skal være myk og klissete når du kjøper den, blir den for gammel, kan den lett bli besk og tørr.
Hvilken type vodka spiller ikke så stor rolle da vaniljen setter mye smak til den.
Etter tre - fire dager har vaniljesmaken satt seg og du kan bruke vodkaen i de herligste drinker.

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Guide

Forsiden akkurat nå

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken