Frantzén/Lindeberg er best, synes kokkene

Frantzén/Lindeberg er best, synes kokkene

Kolleger stemte stjernerestauranten til topps. Enda en gang.
26 September 2012 - 15:18

For andre år på rad har svenske kokker rangert landets beste restauranter. I år som i fjor toppes lista av Frantzén/Lindeberg, men Daniel Lindberg og Bjørn Frantzén fikk kamp til døra av Mathias Dahlgrens Matsalen. Magnus Nilssons Fäviken Magasinet endte på tredjeplassen i kåringen «Kockernas Krog» i magasinet Restaurangvärlden.

LES OGSÅ: Ny toppliste kårer verdens 60 beste

Stockholm dominerer lista, og man må helt ned til 18. plass for å finne den beste restauranten i Göteborg, Sveriges nest største by.

Her er topp 25-lista

1. Frantzén/Lindeberg, Stockholm
2. Matbaren, Stockholm
3. Fäviken Magasinet, Järpen
4. Råkultur, Stockholm (ny)
5. Ekstedt, Stockholm (ny)
6. AG, Stockholm
7. Matsalen, Stockholm
8. Sturehof, Stockholm
9. Gastrologik, Stockholm (ny)
10. Rolfs Kök, Stockholm
11. Daniel Berlin, Tranås (ny)
12. Esperanto, Stockholm
13. Boquerian, Stockholm (ny)
14. Hotel Borgholm, Öland (ny)
15. Djuret, Stockholm
16. Fredsgatan 12, Stockholm
17. Thörnströms Kök, Göteborg (ny)
18. Volt, Stockholm (ny)
19. 28+, Göteborg (ny)
20. Chez Betty, Stockholm (ny)
21. PM & Vänner, Vaxsjö (ny)
22. Kock & Vin, Göteborg (ny)
23. Lux, Stockholm (ny)
24. Sjömagasinet, Göteborg (ny)

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp
Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp

Det er på tide å bruke av all soppen du har fylt fryser og skap med. Denne oppskriften kommer du garantert til å prøve igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke
Dagens rett

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke

Med så gode råvarer som i denne oppskriften må det bli godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken er forførende god
Ukens drink

Denne drinken er forførende god

Ikke så rart siden den er basert på vodka og hvit sjokoladelikør som smelter perfekt sammen med eller uten noen dråper sjokoladebitter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp
Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp

Det er på tide å bruke av all soppen du har fylt fryser og skap med. Denne oppskriften kommer du garantert til å prøve igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke
Dagens rett

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke

Med så gode råvarer som i denne oppskriften må det bli godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her