Etter Gastronomisk Institutt sin konkurs i begynnelsen av juni, har det knyttet seg stor usikkerhet rundt hva som ville skje med instituttets Oslo-avdeling.
Nå er videre drift av lokalene i Maridalsveien 85/87 sikret gjennom opprettelsen av Kulinarisk Akademi med Det Virkelig Gode Liv og familien Kloster som ny samarbeidspartner og eier.Stor kompetanse
Alle de tidligere ansatte ved Osloavdelingen har fått stilling ved det nye Kulinarisk Akademi, og er også med som medeiere i det nye selskapet.
Thomas B. Nilsen, som har åtte år bak seg fra Gastronomisk Institutt, er ny daglig leder, og han har med seg et meget kunnskapsrikt og sterkt lag inn i det nye selskapet.
Kulinarisk Akademi har satt seg som mål å bli Norges fremste mat- og drikkefaglige kompetansemiljø.
