Bli med når den anerkjente vinprodusenten, La Chablisienne, tar turen til Norge for å vise frem sine flotte viner og fortelle om den spennende historien som strekker seg helt tilbake til 1923. Norge er ett av de landene som drikker mest chablis per innbyggere, og ikke uten grunn.

Vi får simpelthen ikke nok av disse vinene, og når du tar en titt på listen over viner vi skal smake denne kvelden, ja, da skjønner du hvorfor.

Chablis-vinmarkene er noen av de eldste i Frankrike og gjennom mange år har det eksepsjonelle omdømmet til de hvite vinene, spredt seg til alle fire verdenshjørner. Vinenes unike karakter stammer fra jordsmonnet hvor vi finner store mengder fossiliserte østers kalt exogyra virgula.

Dette eksepsjonelle jordsmonnet, som finnes noen få andre steder i verden, gir terroiret og vinene sin mineralitet og finesse. Det er samtidig klassifisert i flere nivåer etter jordsmonn og vinmarkenes beliggenhet, petit chablis, chablis, premier cru og grand cru. Alt dette får du smake og mer til når Mélanie Audrouhin, Export Manager fra La Chablisienne, guider deg gjennom denne unike vinopplevelsen.

Historien til La Chablisienne begynner som nevnt helt tilbake til år 1923. Under ledelse av abbed Balitrand slo en rekke vinbønder seg sammen for bedre å motstå de økonomiske vanskelighetene i perioden. Sammen, midt i Chablis-vinmarkene, skapte de en kooperativ vingård for å markedsføre vinene sine. Frem til midten av 1950-tallet leverte medlemmene av kooperativet sin produksjon til La Chablisienne, som da var ansvarlig for å lage blandingene og selge dem.

Etter hvert ble det bestemt at avlingen skulle leveres i form av ugjæret druemost, en særegenhet som har blitt varemerket til huset og gir det kontroll over vinfremstillingsprosessen.

La Chablisienne har møtt en rekke utfordringer som følger med i vindyrking og vinfremstilling, men i ekte pionerånd, har de aldri sluttet å utvikle seg. Det er det grundige arbeidet til alle involverte som gjør at vinene stadig forbedres med tiden.

Unn deg selv og noen du er glad i denne eksklusive smakingen med toppviner fra et av verdens mest berømte vinområder.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.