Godbiter i pollisten
Glemt perle er blant Italias beste viner

Glemt perle er blant Italias beste viner

Denne produsenten fra Vulture i Basilicata lager bare én vin, og den bør ikke forbli usmakt.
Aase E. Jacobsen
18 September 2015 - 15:47

Titolo 2012 er en flott vin med tydelig preg av vokststedet som er i det vulkanske jordsmonnet i skråninger nær den utdødde vulkanen Vulture. Det gir seg utslag i røyk- og uttalt mineralpreg, men også superlekker frukt. En nydelig vin til gode kjøttretter som holder i minst 10 år.

Selv om Aglianico del Vulture fikk DOCG-status fra 2011-årgangen, lever området fortsatt i skyggen av Taurasi DOCG og annen aglianico fra nabofylket Campania. Men det betyr bare at vi har mange vinopplevelser til gode når noen finner det for godt å gjøre viner herfra tilgjengelige for det norske markedet.

Tre generasjoner Fucci.

 

Som med vinen til Elena Fucci. Hun og faren Salvatore lager bare en vin fra sine 7 hektar med vinmarker som ligger i kommunen Barile, på den østre siden av vulkanen, ved 6-650 m.o.h.. Og bestefar Generoso på 86 er også med laget med sine daglige arbeidsøkter i vinmarkene.

Her er bestefar Generoso på traktoren.

Gang på gang har de fått tre glass av Gambero Rosso-guiden hvilket gjør at vinen får bein å gå på. Men nå er den altså her og det er et gledelig gjensyn.

Sikre deg noen flasker til høstens best kjøttmiddager, eller legg den i kjelleren. Vulture-aglianico lagrer nemlig veldig godt.

Aglianicodruer klar for høsting.

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

La de franske boblene få en pause på maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Disse vinene er fortsatt røverkjøp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt røverkjøp

Dão er en viktig kilde til svært gunstig prisede viner som også holder høy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen
+
Tester

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
La de franske boblene få en pause på maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene få en pause på maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene
+
Godbiter i pollisten

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene

Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv deg på en ekte meksikansk klassiker
Dagens rett

Prøv deg på en ekte meksikansk klassiker

Cochinita pibil er så meksikansk som en rett kan bli. Og som med alt annet meksikansk, er den perfekt å dele med andre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse vinene er fortsatt røverkjøp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt røverkjøp

Dão er en viktig kilde til svært gunstig prisede viner som også holder høy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her