Koteletter er perfekt når du skal ha noe enkelt og raskt på hverdagene, men det er ingen grunn til at de skal være kjedelige.
Dagens rett
Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)
Grillede nakkekoteletter med potet- og aïolisalat
Dette er en skikkelig vinnerrett for hele familien, så enkel, rask og smakfull som den er.
06 Mai 2010 - 01:00
Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat
Fremgangsmåte
- Mariner kotelettene. Bruk denne oppskriften . Eller en av de andre du finner her:
- Vask og del nypotetene i to. Kok dem i ca 10-15 minutter til de er gjennomkokte.
- Skjær chorizopølse i strimler. Bland hjemmelaget aïoli , basilikum og chorizo godt sammen. Vend inn potetene.
- Grill kotelettene i 3-4 minutter på hver side, eller stek dem på høy varme i en jernpanne.
- Server kotelettene med aïolipotetene og gjerne en frisk salat ved siden av.
Tips: Aïoli (alioli eller aioli om du ønsker) er ingen kunst å lage selv, men du kan også benytte en ferdiglaget variant. Dersom du ikke finner ferskpoteter kan du bruke mandel eller rattepoteter.
Flere gode oppskrifter med koteletter
Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene
Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten
Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
89 POENG
-
86 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens vin
%20petrenkod.jpg)
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 23. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Godbiter i pollisten