Dagens rett

Grillede nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)

Grillede nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Dette er en skikkelig vinnerrett for hele familien, så enkel, rask og smakfull som den er.

06 Mai 2010 - 01:00

Koteletter er perfekt når du skal ha noe enkelt og raskt på hverdagene, men det er ingen grunn til at de skal være kjedelige.

Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Nakkekoteletter med potet- og aïolisalat

Fremgangsmåte

Mariner kotelettene. Bruk denne oppskriften . Eller en av de andre du finner her:
Vask og del nypotetene i to. Kok dem i ca 10-15 minutter til de er gjennomkokte.
Skjær chorizopølse i strimler. Bland hjemmelaget aïoli , basilikum og chorizo godt sammen. Vend inn potetene.
Grill kotelettene i 3-4 minutter på hver side, eller stek dem på høy varme i en jernpanne.
Server kotelettene med aïolipotetene og gjerne en frisk salat ved siden av.

Tips: Aïoli (alioli eller aioli om du ønsker) er ingen kunst å lage selv, men du kan også benytte en ferdiglaget variant. Dersom du ikke finner ferskpoteter kan du bruke mandel eller rattepoteter.

Flere gode oppskrifter med koteletter

Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene

Se alle våre oppskrifter på marinader og saus til grillmaten

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Planeta Cometa

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 389.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Envinate Lousas Doad

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 469.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Guado al Tasso Vermentino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 279.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Dagens rett

Jägermeister Orange kan bli den nye favoritten

Ukens drink

Jägermeister Orange kan bli den nye favoritten

Appelsinsmaken gjør Jägermeister-en mye fruktigere uten at den umiskjennelige krydderkarakteren er redusert. I denne drinken får den skinne.

Forsiden akkurat nå

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

+

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

+

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Har du medisterpølse, har du det som trengs til en herlig pastarett som denne

Dagens rett

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Dagens rett