Rødvinsmarinade
Det er mange varianter av rødvinsmarinader. I denne oppskriften bruker du laurbærblad, timian og hvitløk. Og husk det er viktig med olje.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
1.5
dl
rødvin
3
ss
olje
1
stk
hvitløk, finhakket
1
stk
laurbærblad
1
ss
sukker
2
ss
hakket timian
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til marianden. Ha kjøttet du ønsker å marinere (okse, kylling, svin, kalv) og marinaden i en plastpose.
Knyt posen og bland godt. La kjøttet marinere i minst to timer i romstemperatur, eller over natten i kjøleskap.
Kjøttet vil ta farge av rødvinen, så jo lenger kjøttet marineres desto mørkere blir kjøttet.
Mariner grillmaten selv - les artikkelen her
Flere deilige marinader og diper
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av
