Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Planeta Cometa

89 POENG
Varenummer: 4453201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 359.90 kr
89 POENG

En solid og rikere bunnfallspregt siciliansk Fiano som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Fiano 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine myke røyk- og fattoner, god frukt.
Smak
Stor og bløt moden lys frukt, kjøttfull god og rund, integrert sødme, fine bittertoner mot slutten.
Bruksområde
Sjømat, også grillet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En lovende tørr og stofflig vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fin fedme, god frukt.
    Smak: Fyldig med sødmefylt frukt, god syre, godt bitt, sitter lenge med noe tørrhet i finishen.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
  • 17. juni 2018
    En rik og kraftig vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tydelig mineral/våt stein.preg, litt smør, moden sitrus, rik.
    Smak: Fyldig med god sødme, fint mineralpreg, lang ettersmak med masse sitruspreg og litt alkohol.
    Søknad enklere: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En smaksrik vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med fint blomsterpreg, god innsmigrende frukt, mineraler.
    Smak: Stor og god mynnfølelse, god fedme, godt med stoff, lang stofflig ettersmak.
    Søknad enklere: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 28. februar 2014
    En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med godt mineralpreg, fin fedme, godt fruktpreg.
    Smak: Fyldig med flott syre, god fedme, syrefrisk og fast, sitter godt og lenge med fine bittertoner.
    Søknad enklere: Gode sjømatretter.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul. Fin rik duft med gule frukter, fat, mineraler.
Smak: Stor fylde i starten, flott frukt, god syre, stor god munnfølelse, frisk utover, lang ettersmak.     (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt, rike skalldyrretter.
Vurdering: En flott vin for de neste fem. Meget godt kjøp. (2011) (22.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 359.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken