Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Planeta Cometa

89 POENG
Varenummer: 4453201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 355.00 kr
89 POENG

En solid og rikere bunnfallspregt siciliansk Fiano som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Fiano 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine myke røyk- og fattoner, god frukt.
Smak
Stor og bløt moden lys frukt, kjøttfull god og rund, integrert sødme, fine bittertoner mot slutten.
Bruksområde
Sjømat, også grillet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En lovende tørr og stofflig vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fin fedme, god frukt.
    Smak: Fyldig med sødmefylt frukt, god syre, godt bitt, sitter lenge med noe tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 17. juni 2018
    En rik og kraftig vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tydelig mineral/våt stein.preg, litt smør, moden sitrus, rik.
    Smak: Fyldig med god sødme, fint mineralpreg, lang ettersmak med masse sitruspreg og litt alkohol.
    Bruksområde: Grillet sjømat, lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En smaksrik vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med fint blomsterpreg, god innsmigrende frukt, mineraler.
    Smak: Stor og god mynnfølelse, god fedme, godt med stoff, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 28. februar 2014
    En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med godt mineralpreg, fin fedme, godt fruktpreg.
    Smak: Fyldig med flott syre, god fedme, syrefrisk og fast, sitter godt og lenge med fine bittertoner.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul. Fin rik duft med gule frukter, fat, mineraler.
Smak: Stor fylde i starten, flott frukt, god syre, stor god munnfølelse, frisk utover, lang ettersmak.     (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt, rike skalldyrretter.
Vurdering: En flott vin for de neste fem. Meget godt kjøp. (2011) (22.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 355.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken