Hel grillet steinbit
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steinbit kan grilles rett på grillen eller i dobbel grillrist. Ekstra fin smak får den om den får ligge i krydderblandingen før grilling.
Bland sammen ingrediensene og pensle fisken med blandingen. La fisken ligge i 10 minutter før den grilles. Grill fileten hel i dobbel grillrist da er den lett å snu.
Lag ratatouille ved å surre grønnsakene i olivenolje til de er myke. Ha i rekene og la disse bli varme. Dryss salt og pepper over og server ved siden av fisken.
Sendt inn av Eksportutvalget for fisk
Foto: Alf Börjesson
Drikke som passer til denne oppskriften

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.