Dagens rett

Foto: (littleclie)

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

27 April 2024 - 00:00

Dette er en veldig enkel, men samtidig smaksrik løsning på et fiskemåltid fra grillen. Du trenger ikke saus, men lag gjerne en aioli til, det blir populært.

Hel grillet steinbitfilet med ratatouille

Fremgangsmåte

Bland sammen ingrediensene og pensle fisken med blandingen.
La fisken ligge i 10 minutter før den grilles.
Grill fileten hel i dobbel grillrist da er den lett å snu.
Lag ratatouille ved å surre grønnsakene i olivenolje til de er myke.
Dryss salt, pepper og grovhakket bladpersille over.
Server ved siden av fisken.

Flere deilig retter med steinbit

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. d'Anglès Classique Blanc La Clape

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 226.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 197.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Gérard Bertrand Côte des Roses Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Guide

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken