Norges beste restauranter
Her er Norges 20 beste restauranter

Her er Norges 20 beste restauranter

White Guide Nordic har testet 56 norske restauranter. Her er Topp 20-listen.
Redaksjonen
25 November 2015 - 13:00

Stor-Oslo har ni av de 20 beste restaurantene i Norge. Men Stor-Bergen har nå fire mot tre i fjor, og er dermed Norges restaurantby nummer to. 

Siden forrige utgave er tre av Norges restauranter borte fra listen, nemlig Ylajali, Måltid og Lille B. Samtlige legger ned eller har lagt ned allerede. 

Credo i Trondheim har bykset fram til en tredjeplass. Nord-Norge inkludert Svalbard har tre av de 20. Er episentret for norsk toppgastronomi i ferd med å flytte seg ut av hovedstadsområdet?

Blant de 53 norske restaurantene i White Guide Nordic 2016 er det nå en god håndfull utenfor «allfarvei».

Hvordan bedømmingen er gjort, er beskrevet både i den trykte utgaven av guiden og den digitale utgaven som finnes her: www.whiteguide-nordic.com .

Her er de 20 beste - oversikten over alle 53 er nederst på siden:

1        Maaemo Oslo                                                                             93/38

2        Statholdergaarden Oslo                                                          84/36

3        Credo Trondheim                                                                      82/34

4        Lysverket Bergen                                                                      84/33

5        Bare Bergen                                                                                76/32

6        Fauna Oslo                                                                                  77/32

7        Feinschmecker Oslo                                                                 77/32

8        De 4 roser Harstad                                                                    76/32         

8        Renaa:Matbaren Bistro Stavanger                                       79/32

10      Ekebergrestauranten Oslo                                                     78/31

10      Kontrast Oslo                                                                             78/31

12      Strand restaurant Stabekk                                                    78/30

13      Huset Longyearbyen – Svalbard                                            78/29

14      Arakataka Oslo                                                                          76/31

15      De 4 Roser Tromsø Tromsø                                                      76/31

16      Tango bar&kjøkken Stavanger                                               76/31

17      Pileredet (Engø Gård Hotel & Rest.) Tjøme                         76/28

18      Colonialen Bergen                                                                     74/28

19      Cornelius Sjømatrestaurant Mathopen                              74/28

20      Smalhans Oslo                                                                            74/28

 

Totalpoeng/matpoeng

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje
Dagens rett
Skreimølje på tradisjonelt norsk vis

Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje

For noen er dette årets desiderte høydepunkt, for andre er det en øvelse på linje med lutefiskritualet. Sørg for å teste mølje nå mens skreien er på sitt beste.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik blir du en enda større kaffeelsker
Ukens drink
Café d'Amour drinkoppskrift

Slik blir du en enda større kaffeelsker

Litt krydder og en klassisk appelsinlikør er det som løfter espressosmaken ytterligere noen hakk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det beste du kan starte helgen med
Dagens rett
Tournedos med sopp- og fløtesaus

Det beste du kan starte helgen med

En saftig biff skåret av den tynneste delen av indrefileten og toppet med hjemmelaget soppsaus. Du ønsker at fredagskvelden varer evig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er en god grunn til at denne kaken aldri går av moten
Ukens kake
Trønderrose - kringle fra Trondheim

Det er en god grunn til at denne kaken aldri går av moten

Den både dufter og smaker himmelsk. Trønderrose som denne kringlen heter, smaker ekstra godt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje
Dagens rett
Skreimølje på tradisjonelt norsk vis

Endelig er skreien her - gjør klar for skikkelig mølje

For noen er dette årets desiderte høydepunkt, for andre er det en øvelse på linje med lutefiskritualet. Sørg for å teste mølje nå mens skreien er på sitt beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik blir du en enda større kaffeelsker
Ukens drink
Café d'Amour drinkoppskrift

Slik blir du en enda større kaffeelsker

Litt krydder og en klassisk appelsinlikør er det som løfter espressosmaken ytterligere noen hakk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne klassikeren vil vekke begeistring på middagsbordet
Dagens rett
Fersk suppe servert med kjøtt og bollegrøt

Denne klassikeren vil vekke begeistring på middagsbordet

Tradisjon, hverdagsmat eller festmat. Uansett bakgrunn eller anledning; fersk kjøtt og suppe er deilig og varmende, og perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Smak deg gjennom juicy viner fra de hotteste spanske produsentene
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 8. februar i Oslo

Smak deg gjennom juicy viner fra de hotteste spanske produsentene

Vi gir deg en unik mulighet til å smake viner fra Spanias nye og lovende produsenter. Her snakker vi juicy og fruktige viner som gir en fest av en smaksopplevelse og flasker som fort blir revet ut av polets hyller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: En fornøyelse av smaker når den spanske kongen av cava inntar Delicatessen i Fredrikstad
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 14. februar i Fredrikstad

Winemakers Dinner: En fornøyelse av smaker når den spanske kongen av cava inntar Delicatessen i Fredrikstad

Spania møter Spania. Det blir fyrrige smaker og friske bobler en valentinsdag verdig når en av Spanias desidert beste cavaprodusenter, Juvé y Camps, inntar Delicatessen i Fredrikstad.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det beste du kan starte helgen med
Dagens rett
Tournedos med sopp- og fløtesaus

Det beste du kan starte helgen med

En saftig biff skåret av den tynneste delen av indrefileten og toppet med hjemmelaget soppsaus. Du ønsker at fredagskvelden varer evig.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her