Til sammen 21.221 har prøvd seg på Apéritifs populære julequizer og nyttårsquizen. Og det har altså båret frukter for 29 av quizdeltakerne.
Her er vinnerne av Apéritifs nyttårsquiz 2013:
1. premie: Samtlige fire premier nedenfor (verdi kr. 9.537)
Vinner: Randi Lund Kjørren (Skjåk)
Ja, du leste riktig. Vinneren av vår nyttårsquiz stikker av med et komplett sett av premiene de andre fire vinnerne får.
2. premie: "SousVide Supreme"-pakke fra Sous Vide Norge (verdi kr. 5.690)
Vinner: Knut Haugland (Drammen)
Lag mat som proffene hjemme på ditt eget kjøkken. Med sous vide har du full kontroll på varmen. Vanntemperatur = kjernetemperatur. Premien leveres av Sous Vide Norge i Mathallen Oslo, og leveres med en SousVide Supreme vakuumpakkemaskin samt vakuumposer.
Fiskars KitchenGarden™ sikrer korrekt vekst- og lysforhold for urter og forlenger levetiden på dem. Du vil aldri lenger oppleve at urtene dør ut etter få dager grunnet trekk, for lite/for mye vanning eller i mangel av sollys. KitchenGarden™ har LED-lys som kan bli brukt som vekstlys helt fra frøstadiet. Bunnen tåler oppvaskmaskin og kan brukes som serveringsbrett. Lokk beskytter urter mot trekk samtidig som det sikrer optimal fuktighet og temperaturforhold.
4. premie: Wilfa kaffekvern "Malt" og 250g Julekaffe fra Den Gyldne Bønne (verdi kroner 1.056)
Vinner: Bjørn Eirik Holm (Oslo)
En meget bra kaffekvern til alle som ønsker å få maksimalt ut av kaffen. Nykvernet kaffe skaper god stemning og smaker ekstra godt. Justerbar mengde og malingsgrad. Kapasitet 250g. Velegnet til de fleste tilberedningsmetoder. Den Gyldne Bønne er et uavhengig håndtverksbrenneri, som importerer og brenner spesialsortert kaffe fra hele verden, og leverer til serveringsbedrifter og privatpersoner i hele landet. Kaffe og utstyr kan også bestilles på nettsiden http://butikk.dgb.no
5. premie: Bøkene "Slikkepott" (Lise Finckenhagen) og ”En duft av Champagne” (Richard Juhlin) (verdi kroner 898)
Vinner: Arnstein Østre (Hamar)
Lise Finckenhagen, Slikkepott
En av Norges desidert fremste kokker byr på nærmere hundre kakeoppskrifter som smaker og dufter av krydder, frukt, bær og eleganse. Dette er en usedvanlig vellykket og inspirerende bok om kakebaking, uten tvil den beste på mange år. Illustrasjonene er inviterende og appetittvekkende, tekstene lettfattelige og fulle av overskudd.
Verdens fremste champagneekspert Richard Juhlin tar oss med på en fascinerende reise, med sin berømte nese som veiviser. Vi skal til det geografiske området Champagne, men også gjennom den myteomspunne historien til vinen som bærer områdets navn. Juhlin er verdensberømt for sin ekstreme luktesans og hukommelse og her byr han på den mest omfattende gjennomgangen av distriktet Champagne og vinene derfra som noen gang har kommet i bokform. Åtte tusen champagner - og produsentene som står bak dem - er testet og vurdert. Boken byr på alt du behøver å vite om champagnesmaking, jordsmonn, druesorter, stilarter og ikke minst glamouren som omgir denne fasjonable drikken. Juhlin deler sine erfaringer på en personlig og filosofisk måte og viser deg hvordan du kan trene opp luktesansen. Boken er rikt illustrert.
Verdi: Kr. 499,-
Her er dagsvinnerne av Apéritifs julekalenderquiz 2013:
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.
Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.
