Ukens drink

Horse's Neck

Foto: (Wirestock)

Du behøver ikke være hestegal for å mikse denne drinken

En spennende og litt annerledes klassiker av en drink som faktisk ikke har noe med hester å gjøre i det hele tatt.

17 Mars 2023 - 13:00

Ukens drink

Horse's Neck er en gammel klassisk drink og opprinnelig en alkoholfri drink, noen mener den oppstod under forbudstiden i USA (1920-1933). Mens andre mener den er enda eldre. Men at den alkoholholdige utgaven Horse's Neck with a kick - ble populær i forbudstiden, siden man kunne skjule en alkoholsterk drink bak et uskyldig utseende.

Opprinnelig var det bourbon eller whiskey som ga kicket, men den kan også lages med brandy og noen foretrekker sågar cognac. En mindre klassisk vri er å erstatte litt av brandyen med akevitt, så her er det åpenbart muligheter for "man tager det man haver".

Horse's Neck drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Drinken bygges i et highballglass.
Lag en lang spiral av sitronskall og legg den forsiktig i glasset med den ene enden hengende over glasskanten.
Ha i isbiter, deretter brandy og Angostura.
Fyll så opp glasset med Ginger Ale.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken