Og best av alt er at alle landsdeler, kan skilte med øl i toppklassen i år. Bare så synd at de mest grisgrendte strøkene må reise så langt, altså til nærmeste pol, for å få tak i godsakene. De kan imidlertid trøste seg med at Klasse D er ikke lenger noe å fnyse av, for også her er det mye godt øl i år. Og bedre enn tidligere år. Til og med fargen er mer fristende, er en av kommentarene.
|
Det gjenoppvåknete Lundetangen Bryggeri og Aass Bryggeri topper listen. Aass klarte også å få en toppskårer i klassen for julebrygg, en kategori som dog har en del mindre spenstige produkter i sin midte.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, og Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad.
Testen, som ble gjennomført 9. november, omfatter så å si alle juleøl som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Frydenlunds øl i klasse F er forsinket, og vil komme om kort tid. Smakingen ble foretatt blindt etter kategori. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene utover område før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.
Poengskalaen er femdelt:
|
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster.
Juleøl klasse F må kjøpes på Vinmonopolet mens klasse D er å få kjøpt i vanlige butikker eller ølutsalg. Prisene i klasse D er hentet fra Ultra-butikkene i Oslo, men vil selvsagt variere noe butikkene imellom.
Juleøl klasse F
*****
|
Borg Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
2649 kr 23,80 (33 cl fl)
Farge og duft: Mahogny. Kompleks rik, duft av krydder, animalske aromaer, tjær, malt, skogbunn.
Smak: Markert, fyldig og imøtekommende smaksanslag, flott skum, balansert sødme og bitterpreg, deilig krydderpreg i finishen.
Mat: Fet julemat som pinnekjøtt av sau og svineribbe.
Vurdering: Flott matøl som bør få følge av en akevitt.
|
CB Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
2661 kr 23,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Mørk rødbrun mot svart. Veldig rik søtlig duft med krydder, trevirke, animalske toner, blomster.
Smak: Veldig fyldig anslag, flott balanse og nydelig skum, veldig godt balansert sødme, fine bitterstoffer mot slutten, enorm lengde.
Mat: Svært velegnet som koseøl, gjerne med en god akevitt som alternativ til kaffe og cognac, eller ved siden av mat som lutefisk og de lettere juletradisjoner.
Vurdering: En opplevelse til julebordet.
|
Christiania Bryggeri Juleklassiker
Pripps Ringnes
40496 kr 23,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Mørk brun. Kraftig krydret duft med trevirke, malt, karamell og tjære.
Smak: Utrolig godt smaksanslag, stor smaksrikdom, enorm lengde med nydelige syrlig-bitter-toner, flott balanse hele veien.
Mat: Vurdering: Det perfekte juleøl.
|
Ringnes Julebokk 9,9%
Pripps Ringnes
32650 kr 27,10 (33 cl fl)
Farge og duft: Nesten svart. Voldsom duft med så vel sitrus som røyk, tjære, trevirke, krydder og selvsagt malt.
Smak: Kraftig sødmefylt anslag, helt enorm munnfølelse, sitter nesten fast på glasset, sitter utrolig godt med en enorm lengde.
Mat: Nytes alene i små mengder.
Vurdering: Imponerende rikdom. Et øl for kjennere. Et øl som sprenger skalaen.
*****-
Dahls Juleøl
Pripps Ringnes
2643 kr 22,30 (33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Søtlig duft med krydder, skogbunn og animalske toner.
Smak: Deilig smaksanslag, god balanse mellom bitterhet og sødme, fint skum, veldig behagelig bitterhet i slutten.
Mat: Prøv den med kalkunen og kremsausen.
Vurdering: Svært harmonisk.
Mack Juleøl
Macks Ølbryggeri
2667 kr 21,50 (33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Rik og samtidig duft av krydder, humle, malt og innslag av animalskhet.
Smak: Nydelig smaksanslag, leskende fylde, sitter veldig godt med en storartet bitterhet i slutten.
Mat: Til de kraftige juleretter som ribbe av svin og sau.
Vurdering: Flott matøl.
****+
Akershus Juleøl
Akershus Bryggeri
3668 kr 23,50 (33 cl fl)
Farge og duft: Mahogny. Kraftig duft av malt, karamell, humle, honning og krydder.
Smak: Saftig rik smak, flott bitterhet og skum, veldig bra balanse.
Mat: Perfekt koseøl som gjerne vil ha en skarp en ved siden av.
Vurdering: Nå er det jul!
Aass Juleøl
Aass Bryggeri
2655 kr 22,60 (33 cl fl)
Farge og duft: Mørk rødbrun. Rik sødmefylt og litt endimensjonal duft med animalske og jordlige aromaer.
Smak: Rundt og rikt anslag, balansert hele veien gjennom, god struktur og finish.
Mat: Passer best til fiskerettene ved juletider.
Vurdering: Velkomponert matøl.
Hansa Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
2664 kr 23,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Lett og elegant duft med krydder, malt og frukt.
Smak: Flott og innsmigrende, fyldig og god, fin balanse, god lengde.
Mat: Tradisjonell julemat.
Vurdering: Godt matøl.
****
Ringnes Juleøl
Pripps Ringnes
2636 kr 22,30 (33 cl fl)
Farge og duft: Mørk mahogny. Fin sødmefylt duft av tjære, malt, krydder og animalske aromaer.
Smak: Rikt sødmefylt anslag, godt krydder- og maltpreg med snev av kaffe, balansert.
Mat: Denne vil nok også passe til viltretter med sopp og kraftige tilbehør.
Vurdering: Et godt juleøl.
Fredrikstad Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
2650 kr 23,80 (33 cl fl)
Farge og duft: Mahogny. Duften som er litt dempet byr på frukt, humle, malt og krydder.
Smak: Deilig og fyldig, veldig god balanse, fint skum, god bitterhet, rund og god finish.
Mat: Koseøl eller til julekoldtbordet..
Vurdering: Balansert.
Juleøl klasse D
*****-
|
Lundetangen Juleøl
Lundetangen Bryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Mørk rødbrun. Frisk og kraftig duft med frukttoner, krydder og kjøttaktige aromaer.
Smak: Flott krydret anslag, nydelig skum, imponerende ettersmak med fin tørrhet.
Mat: Svineribbe eller annen fet mat.
Vurdering: Utrolig bra til Klasse D å være. Perfekt matøl.
|
Aass Juleøl
Aass Bryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Mørk rødbrun. Stor duft med animalske toner, tjære, malt, humle, skogbunn og selvsagt julens krydder.
Smak: Veldig deilig anslag, flott balanse, nydelig leskende finish.
Mat: Til julebordets kraftigste mat.
Vurdering: Nesten perfekt juleøl. Og veldig bra i sin klasse.
****+
Trio Juleøl
Trio Bryggeri
(33 cl fl)
Farge
og duft: Klar rødbrun. Fin fruktig maltnese med godt krydderpreg.
Smak: Innsmigrende, godt skum, veldig god bitterhet mot slutten. Flott lengde.
Mat: Pinnekjøtt. Svineribbe eller annen fet mat.
Vurdering: Et utmerket julematøl.
****-
Enebakk Juleøl
Akershus Bryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Rødbrun. Ganske rik søtlig maltduft med innslag av karamell og brente mandler.
Smak: God munnfølelse, kraftig maltpreg, en del krydder, bra fylde, fin og tørr finish.
Mat: Kraftig julemat.
Vurdering: Et balansert juleøl.
Borg Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
kr 15,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Rødbrun. Lett maltduft med mye humle, snev av brent tre blomster.
Smak: Markert anslag, tydelige bitterstoffer og krydderpreg, godt skum, særlig ettersmaken er bra.
Mat: Alene eller som et forfriskende øl til julelunsjen.
Vurdering: Et godt og kanskje litt kommersielt matøl.
CB Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
(33 cl fl)
Farge og duft: Mørk rødbrun. Maltekstraktduft, også noe humle, krydder og brent tre.
Smak: Fint malt og humlepreg i anslaget, fyldig skum, ren ettersmak.
Mat: Pinnekjøtt.
Vurdering: Godt matøl.
***+
Fredrikstad Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
kr 15,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Fin lett krydret duft med malt, humle, kanel og brent karamell.
Smak: Godt innsmigrende anslag, veldig rund, men noe bittersyrlig preg samt en del sødme i ettersmaken.
Vurdering: Ikke perfekt balansert.
Nordlands Juleøl
Pripps Ringnes
(33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Litt enkel krydret duft med noe malt.
Smak: Godt skum, OK fylde, bittersyrlige toner i ettersmaken.
Mat: Juletallerken.
Vurdering: En smule i letteste laget, men grei nok.
Mack Juleøl
Macks Ølbryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Brent tre, nøtter, krydder og noe kjøttaromaer i duften.
Smak: Middels rikt anslag, bra skum, fine bittertoner i slutten, sitter ganske bra.
Vurdering: Helt greit juleøl.
***
Ringnes Juleøl
Pripps Ringnes
kr 15,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Lett rødlig brun. Parfymert duft med en del humle og malt.
Smak: Friskt anslag, godt skum, noe bitterhet, litt slapp mot slutten.
Vurdering: Best uten mat.
Grans Juleøl
Grans Bryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Teakfarget. God krydret, animalsk matlduft.
Smak: Fint anslag, litt syrlig, god bitterhet.
Mat: Fet fisk eller lutefisk.
Vurdering: Litt lett avslutning til et juleøl å være.
Hansa Juleøl
Hansa-Borg Bryggerier
kr 25,90 (50 cl boks)(kr 15,90/33 cl fl)
Farge og duft: Klar rødbrun. Lett litt søtlig dropsaktig duft med snev av krydder.
Smak: Enkelt og kommersiell men ganske bra balanse, godt skum og fin ettersmak.
Mat: Nytes alene eventuelt til fiskeretter.
Vurdering: For de som liker et lett juleøl.
Dahls Juleøl
Pripps Ringnes
(33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Lett litt blomsteraktig krydret duft med snev av tjære.
Smak: Noe søtlig i starten, lett og enkel, noe bitterhet i slutten.
Mat: Julepølse.
Vurdering: På den enkle siden.
Ludwigs Jul
Macks Ølbryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Lys rødbrun. Lett nesten anonym duft.
Smak: Lett men godt juleølpreg, mangler litt sødme, klare bitterstoffer i slutten.
Vurdering: Svarer ikke helt til forventningene.
***-
Tou Juleøl
Pripps Ringnes
(33 cl fl)
Farge og duft: Klar lys brunrød. God og kraftig duft av tjære, brent tre, krydder.
Smak: Enkelt men markert anslag, noe lett stil som blir noe vannaktig utover.
Vurdering: For lett til et juleøl å være.
**
Lysholmer Lys Jul
Pripps Ringnes
kr 16,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Lys gul. Lett blomsteraktig duft med snev av malt.
Smak: Enkelt og litt vannaktig smak med noe krydder, gode bittertoner i finishen, men veldig lett.
Mat: Eventuelt til silderetter.
Vurdering: God pils men definitivt ikke et juleøl. Passer kanskje for julefeiring i Syden!
Julebrygg o.l. klasse D
****+
|
Aass Julebrygg
Aass Bryggeri
(33 cl fl)
Farge og duft: Flott rødbrun farge. Elegant duft med godt julekrydderpreg.
Smak: Veldig godt anslag, fint skum, leskende finish med godt bitterpreg.
Mat: Koseløl.
Vurdering: Juleøl light som har det meste.
****-
Frydenlund Juleøl fra Fat
Pripps Ringnes
kr 26,50 (50 cl boks)
Farge og duft: Lys rødbrun. Litt anonym krydret duft med humle, malt, tjær.
Smak: Godt anslag, fint skum og friskhet, markert bitterhet, god lengde.
Mat: Nytes alene for de som liker et bittert øl.
Vurdering: Minner om ale. Et godt mørkt øl med andre ord.
Sørlands Julebrygg
Pripps Ringnes
(33 cl fl)
Farge og duft: Rødbrun. Lett fin duft av julekrydder og humle samt røyk og tjære.
Smak: Rik og god munnfølelse, fint skum og godt julekrydderpreg, bra lengde.
Mat: Julebord.
Vurdering: Godt matøl.
***+
Ringnes Julebrygg
Pripps Ringnes
kr 26,50 (50 cl boks)
Farge og duft: Lys rødbrun. Fin lett krydret duft noe maltpreg.
Smak: Ren og enkel, velsmakende, noe bitterhet i finish.
Mat: Fisk.
Vurdering: Litt lett men greit nok.
Ringnes Julespesial
Pripps Ringnes
kr 16,90 (33 cl fl)
Farge og duft: Fin brunrød. Enkel krydret duft med malt.
Smak: Saftig anslag, litt anonym midtfase, bra finish.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Litt lett men helt OK.
***
Hansa Julebrygg
Hansa-Borg Bryggerier
kr 25,90 50 cl boks
Farge og duft: Lys rødbrun. Enkel og ren nese med lett innslag av julekrydder.
Smak: Som duften, litt vannaktig midtfase, OK skum.
Vurdering: Helt middels.
***-
Dahls Julebrygg
Pripps Ringnes
(50 cl boks)
Farge og duft: Lys mahogny. God duft med krydret sødme og snev av kjeller.
Smak: Lett og enkel smak, noe hul og vannaktig, lette bitterstoffer i slutten.
Vurdering: Ganske kjedelig.
God Jule-Mack
Macks Ølbryggeri
50 cl boks
Farge og duft: Lys rødbrun. Enkel duft med litt krydder og skogbunn.
Smak: Enkel litt vannaktig, mister litt grepet, mangler helt juleølsmaken.
Vurdering: Minner mer om sommerpils.
.jpg)
