Tanken er å se på økologisk produksjon i forhold til helse, miljø, markedet og fra bondens ståsted. Konferansen arrangeres i Oslo 7. april.
Bred målgruppe
Målgruppen er blant annet kokker, lærere og andre som jobber med eller er interessert i økologisk mat.
Fagdagen skal også gi et innblikk i hvor man kan søke hjelp når man planlegger omlegging til økologisk.
Handlingsplan
Fylkesmannen i Oslo og Akershus har utarbeidet en egen handlingsplan for økologisk landbruk i fylket.
Regjeringens mål er at 15 prosent av matproduksjonen og forbruket skal være økologisk innen 2015.
Kan støttes
Formålet med handlingsplanen er å sammenstille aktuelle tiltak Fylkesmannen mener er nødvendig for å nå dette målet. Handlingsplanen gir også et signal om hvilke tiltak Fylkesmannen kan støtte økonomisk.
Fylkesmannen i Oslo og Akershus har valgt ut noen spesielle satsingsområder som vil bli prioritert, blant dem storhusholdning og kantine.
