Jentene kommer

Selv om ikke det ble en kvinne på pallen denne gangen, viste årets NM i østersåpning at dette også er en idrettsgren hvor jentene kan hevde seg.

Aase E. Jacobsen

07 Juni 2010 - 16:48

Til tross for at årets konkurranse bare telte to kvinner blant de 14 deltakerne, gjorde de to en strålende innsats.

Beste presentasjon

For første gang i Norge ble nemlig en kvinne med i finalen, og 18 årige Maria Petersen gjorde det veldig bra.

Hun røk ut av medaljekampen i selve finalen på grunn av at hun brukte for lang tid og at hun åpnet én østers for lite.

For ellers hadde kun fem av 30 østers med kuttskader, kun én hadde skallrester og én var ikke løsnet. Det vitner om stor grad av nøyaktighet.

Så fikk Maria da også premie for mesterskapets beste presentasjon. I det innledende heatet leverte hun nemlig et tilnærmet perfekt fat med 20 østers, og slo derfor alle.

• Se konkurransereglene her

Den andre kvinnen i mesterskapet, Stine Høgset, til daglig kokk på Brasserie France, var hakket raskere enn Maria i semifinalen, men fikk en del trekk slik at hun til slutt endte på en niendeplass.

• Les mer om den spennende finalen her

Foto: Roger Kolbu og Bård Ivar Flageborg

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

At fransk whisky får økt interesse, er et fenomen som er kommet for å bli

Whisky er franskmenns favorittbrennevin. Da er det ikke mer enn rimelig at franske destillerier lager sin egen whisky. Med stor suksess. Ikke uventet gjør de det på sin måte i stedet for å kopiere naboene i nord.

Les hele saken

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken