Det er kanskje litt slemt å snakke om bjørkevodka nå som "alle" sliter med pollenallergi. Men jeg har aldri hørt om at noen har fått reaksjon på denne - allergenene er nok i stor grad dempet gjennom den høye temperaturen under destillasjonen. Dessuten er det bjørkeblader som er brukt, ikke raklene hvor pollenet sitter.
Sannsynligheten er derfor minimal for at noen skal reagere på Norwegian Mood Birch Vodka som er å finne i de 60 største polutsalgene fra nå.
Det er imidlertid ikke bare bjørk som gir smak til denne unike vodkaen. Også mjødurt og hylleblomst bidrar med fylde og aroma.
Denne vodkaen er så smaksrik at den fint kan nytes alene, men også at den tåler så kraftige smakselementer som i denne ekstra fyrige taken på en mule.
