Klassisk godbit

Denne rødvinen er ikke bare et ekstra godt kjøp i taxfree-butikken, den er også en interessant kandidat for vinkjelleren.
Aase E. Jacobsen
22 Januar 2009 - 16:33

Du sparer 45 kroner i forhold til polprisen når du plukker med deg Marques de Riscal Reserva 2004 fra taxfree-hyllene. For 135 kroner får du ikke bare en veldig flott vin, men også en moderne klassiker som vil utvikle seg pent i vinkjelleren.

2004 ga vellykkete viner i Rioja, og denne vinen står ikke noe tilbake i forhold til forventningene med fyldig og samtidig frisk frukt, gode syrer og tanniner. Hvilket borger for et langt liv, minst sju-åtte år.

Men denne vinen lar seg også nyte allerede nå, til et godt stykke saftig kjøtt, så vel okse som lam, eller hvorfor ikke elg eller hjort.

Den er som de fleste andre moderne riojaer dominert av tempranillo. Bodegaen som er en av de eldste i Rioja, har siden starten i 1858 vært blant de mest innovative. Den daværende Marqués de Riscal, Don Guillermo Hurtado de Amézaga, tok med seg vinekspertise fra Bordeaux hvor han hadde bodd og lært seg å sette pris på områdets berømte viner. Bare fem år etter oppnådde han internasjonal anerkjennelse for sine viner.

Det som er unikt for Marqués de Riscal er at i den gamle kjelleren, kalt katedralen, ligger samtlige årganger siden starten.

Innovasjon har vært ledetråden hele veien, men i det siste har bodegaen blitt mest berømt for sine arkitektoniske satsinger som det fantastiske Ciudad del Vino hvor Frank Gehry, mannen bak Guggenheim i Bilbao, har inkorporert den opprinnelige bodegaen fra 1858 inn i en hypermoderne kreasjon som inneholder et hotell, restaurant, konferansesenter og (selvfølgelig) vin-spa.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også
Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake
Ukens kake

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Men den lages altså helt uten Kvikklunsj.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også
Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink
Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her