Siden sushien kom til landet på midten av 80-tallet, har den etabler seg som favoritt på middagsbordet i det norske hjem. Denne spennende japanske retten med smaker av surt, søtt, salt, spicy, og ikke minst umami har uendelig med variasjoner. Dette kan du lære deg å lage hjemme på ditt eget kjøkken.
Kunsten å lage sushi er mye mer omfattende enn det man skulle tro, og en ekte sushikokk bruker 7 år på å utdanne seg. Men for å lage god sushi hjemme er dette sushi-kurset den perfekte start.
Sushi er ikke bare rå fisk. Her lærer du kunsten å lage den perfekte risen, i tillegg lærer du å tilberede forskjellige toppinger til sushien. Du får opplæring i å koke, steke og fritere. Alle disse metodene bidrar til deilige, nye smaker på tallerkenen. Og ikke minst får du jobbe med de beste norske råvarene havet har å by på. Du får lage dine egne nigirisushi og norimaki, to svært populære måter å tilberede sushi på.
Apéritif samarbeider med Matkurs.no om dette spennende kurset. Gjengen bak Matkurs.no har lært nordmenn å lage mat i over tjue år. Her får du god demonstreting i riktig teknikk, før du selv får kaste deg ut i det. Kursene foregår i deres egne godt egnede lokaler, med topp moderne utstyr.
