Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Ukens kake
Lag påskens mest populære kake på grillen
Foto: (Ooni)

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.
Aase E. Jacobsen
28 Mars 2024 - 12:00

Oppskriften er laget for (Ooni) gassgrill, men kan fint lages på annen type grill eller i vanlig stekeovn. 

Hvis du steker kaken for hardt eller for lenge, blir den til kjeks (cookie), så stopp i tide for å få en seig, men ikke bløt midte.

Prøv gjerne denne lignende kakeoppskriften 

Les også

Salt sjokolade-chip-cookie-kake på grill eller ovn

Salt sjokolade-chip-cookie-kake på grill eller ovn

Fremgangsmåte

  1. Forvarm gassovnen til 300 °C med steinstekebrettet inni.
  2. Bruk et infrarødt termometer for å sjekke temperaturen raskt og nøyaktig.
  3. I en stor bolle blander du sukker og smør sammen til det ikke er noen klumper igjen.
  4. Knekk inn egget og rør til blandingen minner om kakedeig.
  5. Sikt inn mel, vaniljesukker og bakepulver og bland til jevn deig.
  6. Tilsett halvparten av sjokoladebitene og all den hakkede mørke sjokoladen.
  7. Bland alt sammen, bland med hendene om nødvendig.
  8. Gni litt olje eller smør inn i støpejernsgrytepannen.
  9. Fordel kakedeigen jevnt i langpannen.
  10. Dryss sjokolade-chips og flaksalt på toppen.
  11. Still inn en tidtaker. Slå av ovnen og sett gryten inni for å steke i 5 minutter. Etter 4 minutter roterer du pannen 180 grader og slår på ovnen til laveste innstilling.
  12. Stek i ytterligere 5 minutter. Ved 10-minutters-merket, snu pannen 90 grader. Etter to minutter, snu pannen ytterligere 180 grader. Herfra snur du pannen 90 grader hvert minutt i ytterligere 4 minutter til du når totalt 16 minutter med matlaging. På dette tidspunktet vil kaken begynne å lukte deilig og blåse opp, og bli pent gyllenbrun. Fjern stekepannen fra ovnen til en sikker overflate og sjekk med en tannpirker eller knivspiss i midten for å se om kaken er gjennomstekt.

Tips: Kaken kan lages i stekeovn (ved 175 grader i 30 minutter) eller vanlig grill med lokk i 10-15 minutter).

Tips: Hvis den serveres varm, la kaken hvile i 5 minutter før den skjæres i skiver, og topp med en skje med iskrem.

Tips: Hvis du foretrekker en sprøere kake, la den nå romtemperatur, skjær deretter i skiver (ettersom den avkjøles, vil den stivne) og overfør til en beholder for å avkjøle i minst én time før den skjæres i skiver og serveres.

Lyst til å bake en annen sjokoladekake byr i på mange flere

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Ooni Pizza

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull
Dagens rett

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull

Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen
Dagens rett

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen

Utbeinete kyllinglår får en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjøttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde
+
Ukens drink

Vannmelon er både leskende og svalende og med whisky og litt til får den ekstra dybde

Denne drinken er suveren om sommeren. Perfekt på grill- eller før den siste fotballfesten denne helga.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull
Dagens rett

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull

Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme
+
Ukens vin

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Den er saftig og leskende med moderat alkohol og et bredt bruksområde. På 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen
Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen
Dagens rett

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen

Utbeinete kyllinglår får en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjøttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her