I en spesiell tidsepoke der take away-maten har stått sterkere enn aldri før, gir vi deg nå muligheten å lære seg å tilberede en rekke av favorittene selv. 

På dette kurset vil Matkurs' dyktige kokker guide dere gjennom Thailands matkultur og gi deg anledning til å møte nye råvarer, oppdage nye smaker og finne ut hvordan du kombinerer disse for å lage ekte thaimat. Dette er en opplevelse som vil sette spor og som vil vekke smakssenteret én gang for alle.

I løpet av 4 timer vil du få lage noen av de mest typiske og populære thairettene. Naturligvis står den store favoritten vårrull på menyen, både i fersk og fritert utgave. Du vil også få anledning til å lage blant annet tom ka gai-suppe, thailandske fiskekaker, satay med kylling og herlig peanøttsaus, og ikke minst and i deilig, rød currysaus.

Dette kurset vil føre deg langt bort fra det tradisjonelle norske kjøkken, og lære å bruke forskjellige typer sødme samt kilder til syrlighet og umami for å lage unike, store smaksopplevelser. Når kurset er gjennomført, vil du sitte igjen med utvidet kunnskap om smakskombinasjoner og være trygge på hvordan du gjenskaper den thailandske magien hjemme på kjøkkenet.

Øv deg med disse thaimatoppskriftene mens du venter på kurset

Apéritif samarbeider med Matkurs.no om dette spennende kurset. Gjengen bak Matkurs.no har lært nordmenn å lage mat i over tjue år, og er dyktige, kreative og svært hyggelige. Her får du god demonstrasjon i riktig teknikk, før du selv får kaste deg ut i det. Kursene foregår i deres egne spesialtilpassede og stilige lokaler, med topp moderne utstyr.
Det vil serveres en liten matbit ved ankomst, og drikke vil være tilgjengelig å kjøpe i baren.

Sted: Matkurs, Stockholmgata 8, 0566 Oslo

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole