Maks uflaks for østers-Petersen

– Det var veldig kjedelig! Jeg hadde maks uflaks, og det klaffet ikke, sier Heini Petersen etter Nordisk Mesterskap.

30 April 2012 - 14:55

Heini Petersen åpnet Nordisk Mesterskap i østersåpning med ambisjoner om å vinne. I stedet ble han slått ut i første runde.

– I år var det et utrolig høyt nivå på konkurransen, sier tidligere nordisk mester og syv ganger norgesmester, Heini Petersen fra Oslo.

LES OGSÅ: Danske vil sikre norsk østersseier

Det var Martin Söderström fra Finland som stakk av med førsteplassen. Simon Tønsager fra Danmark kom på andreplass, mens svenske Johan Malm sikret seg den siste plassen på pallen.

Konkurranseleder Per Olofsson forteller at Europas fremste østersåpnere stilte til start i det åpne mesterskapet.

– Alt fra verdensmestere til europa- og norgesmestere har deltatt. Jeg vil tippe at ti av deltagerne hadde muligheten til å hevde seg i toppen. Nivået har vært veldig høyt, og de fleste av Europas aller beste østersåpnere kommer fra Skandinavia, så dette har vært en tøff konkurranse, sier han.

Han hadde på forhånd store forhåpninger til dansk-norske Heini Petersen.

– Jeg trodde Heini var en av dem som kunne hevde seg i toppen, men jeg er sikker på at han kommer sterkere tilbake, sier Olofsson.

Dommerne legger hovedsakelig vekt på presentasjonen og hvordan østersen er åpnet. Er det mye skader på østersen, gir det minuspoeng. Samtidig kan man få bonuspoeng dersom man åpner den veldig pent. Tiden spiller også inn. Vil man vinne, må 30 østers åpnes på 2,30 minutter

Selv om Heini Petersen iikke nådde opp denne gangen, har han ingen planer om å gi seg med østersåpning.

– Jeg satser på å komme sterkere tilbake neste år. Det er bare å fortsette å jobbe, sier han.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken