Meksikansk BBQ-marinert kalkunfilet med mangosalsa og pitapizza

I dag blir det sterkere saker i Dagens rett. Marinade kan tilføre et ellers smaksfattig kjøttstykke et smaksbilde uten grenser. Du kan benytte egen marinade, men det passer jo ikke alltid - verken å lage marinaden eller utføre marineringen. Da er det kjek

Redaksjonen

26 August 2004 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Meksikansk BBQ marinert kalkunfilet med mangosalsa og pitapizza

Fremgangsmåte

Lag gjerne mangosalsaen i god tid før dere skal spise, den blir bedre av å stå litt. Skjær ananas, hvitløk, chili og mango i små biter. Klem saften ut av 1 lime og hell dette over blandingen. Dekk det til og sett det kjølig.

Pynt pitabrødet med delte cherrytomater, salvie, mozarella, olivenolje og litt salt og pepper. Legg pitabrødene på grillen. Dette blir små pizzaer som er like populært blant barna som blant de voksne.

Legg de ferdig marinerte grillskivene på grillen og grill dem i ca. 3 minutter på hver side. Legg også på noen skiver avokado som du griller lett på begge sider.

Anrett på tallerkenen med pitabrød i bunn, kalkunskiver, mangosalsa og grillet avokado på toppen.

Lekre oppskrifter med kalkun

Her får du sært så gode kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Prior

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Marqués de Borba 2005

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalg

80 POENG
Brown Brothers Chardonnay 2004

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 133.50 kr Bestillingsutvalg

74 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Dagens rett

Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken