Claus Meyer skal servere mat og musikk av jazztronomisk kvalitet.
Sammen med jazzpianisten Niels Lan Doky skal matguru og Noma-gründeren Claus Meyer gi københavnerne jazz og mat i toppklasse. Sammen åpner de klubben The Standard i tollhuset i Havnegaten i september, skriver Jyllandsposten.
I tillegg til scene, blir det plass til tre restauranter og to barer. Et av spisestedene skal servere indisk mat under ledelse av Karam Sethi, som allerede kan skilte med en Michelin-hedret restaurant.
Skolematen trenger ikke være svett brunost på myke knekkebrød. Vi gir deg de gode tipsene og oppskrifter på spennende matpakker. Les hele saken
Skogssopp er en av naturens gaver til oss matglade. La deg inspirere av disse fristende oppskriftene og inviter til et høstens festbord. Les hele saken
Gin & tonic har vært nordmenns favoritt i alle år, og det ser ikke ut til å snu heller. På dette kurset lærer du nøkkelen til å skape de perfekte gin & tonic-ene slik du får dem servert på de beste barene. Les hele saken
Er du nysgjerrig på viner fra Barolo, Bordeaux, og Burgund og samtidig glad i sopp, vilt og bær? Ja, da er denne vinsmakingen som skapt for deg. For denne kvelden får du smake høstens beste viner sammen med Master of Wine Mai Tjemsland som gir deg de beste mat- og vintipsene. Les hele saken
Kaninkjøtt er ikke lett å få tak i, men om ingen etterspør er det heller ingen som satser. Bondens Marked er løsningen. Denne oppskriften er en god begynnelse og kjøp inn nok for kommende store matopplevelser. Les hele saken