Mat
Oppskrifter med hval
- 1. Side 1
- 2. Hvalcarpaccio er knallgodt
- 3. Hvalburger er aller best
- 4. Prøv dette kjappe alternativet til burger
- 5. Hval er topp i wok
- 6. Hval erstatter storfe i denne klassikeren
- 7. Hvalbiff på denne måten er mye bedre
- 8. Hvalbiff kan også grilles
- 9. Hvalbiff blir også til den beste søndagsstek
- 10. Hvalkjøtt trives godt med asiatiske smaker
Les også
Carpaccio av hval
Fremgangsmåte
- Legg hvalbiffen i fryseren slik at den blir fast, men ikke hardfrossen.
- Skjær den i syltynne skiver med en skarp kniv eller på en påleggsmaskin. Fordel skivene på 4 tallerkener.
- Pensle olivenoljen over hvalbiffskivene. Strø litt salt og nykvernet pepper over.
- Riv noen salatblader og dryss det over hvalkjøttet. Bruk en potetskreller og riv godt med tynne flak av parmesanost over hvalkjøttet.
Server straks som forrett eller smårett.
Tips: Bytt gjerne ut parmesanen med en god norsk ost som minner om parmesan, som for eksempel Eiker Holtefjell, Advem Fjelldronning, eller en fersk hvit geitost.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
- 1. Side 1
- 2. Hvalcarpaccio er knallgodt
- 3. Hvalburger er aller best
- 4. Prøv dette kjappe alternativet til burger
- 5. Hval er topp i wok
- 6. Hval erstatter storfe i denne klassikeren
- 7. Hvalbiff på denne måten er mye bedre
- 8. Hvalbiff kan også grilles
- 9. Hvalbiff blir også til den beste søndagsstek
- 10. Hvalkjøtt trives godt med asiatiske smaker
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin