Nebbiolo er Viogniers kusine
Foto: (Michele Ursi)

Nebbiolo er Viogniers kusine

DNA-analyser viser at Nebbiolo er i familie med den aromatiske hvitvinsdruen Viognier. I tillegg har man funnet direkte relasjoner mellom Nebbiolo og den italienske rødvinsdruen Freisa, som igjen er kusine av Viognier. Forvirret?
30 Januar 2004 - 02:00

Forskerne avslørte funnene i forbindelse med en konferanse i Valtellina i Nord-Italia sist helg. Konferansen er den første på internasjonalt plan som er myntet på druen Nebbiolo, og samlet hele 2 500 forskere, ønologer, produsenter og journalister.

- Vi har bevist at Nebbiolo er i samme familie som Freisa, uttalte Dr. Anna Schneider i forskergruppen som oppdaget slektskapet.

- 1 500 druer fra hele verden er blitt testet for genetiske relasjoner, og hele 30 av 32 testindikatorer slo ut positivt mellom Freisa og Viognier. Videre forsøk er nødvendige for å med største mulige sikkerhet bekrefte funnene, avsluttet hun.

Det var en viss forundring over at en slik konvensjon ikke ble holdt i Piemonte, der Nebbiolo dyrkes i stor grad. Ernesto Abbona, direktør for Marchesi di Barolo, står imidlertid 100 prosent bak konferansen:

- Det er en storartet idé. Produsentene i Valtellina og områdets konsortium fortjener all ære for organiseringen, og ikke minst for å komme på ideen før vi  i Piemonte gjorde det, uttalte Abbona med stor tyngde.

Det ble smakt 250 nebbiolobaserte viner fra 77 produsenter verden over. Foruten kjente navn som Ceretto, Marchesi di Barolo og Fontanafredda, ble viner fra Valtellina og Val d'Aosta, California, Washington, Australia, South America og Mexico smakt i løpet av konferansen.

Les mer i Aperitifs drueleksikon

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her