Nedtur for Madsen

Drøbak Mat og Vinhus AS med Remi Madsen i spissen har begjært seg selv konkurs.
Redaksjonen
11 Februar 2009 - 19:52

Selskapet stod bak driften av Kumlegaarden i Drøbak og har en gjeld på rundt tre millioner kroner. Remi Madsen og Morten Hallan gikk inn på eiersiden høsten 2007.
 
Selskapet har ni ansatte, og leverte oppbud igår.
 
Underbalanse
Ifølge konkursbegjæringen har selskapet en gjeld på cirka tre millioner kroner og verdier for drøyt 1,5 million kroner.
 
Dermed finnes det en klar underbalanse, og selskapet er følgelig insolvent.
 
Solveig Tenden drev restauranten i 17 år frem til 2007.
 
Da overlot hun ansvaret til driftsselskapet Drøbak Mat og Vinhus AS. Datteren Grethe Tenden, Remi Madsen og Morten Hallan sitter på en eierandel på 33,33 prosent hver.
 
Remi Madsen gikk fra jobben som vinansvarlig ved hotell Continental, mens Hallan var kjøkkensjef på restaurant Südøst.
 
Merket krisen
Remi Madsen sier at selskapet har merket effekten av finanskrisen godt de siste månedene.
 
- Dette er ikke mye moro. Men det manglet kunder. Dermed ble kostnadene for store, sier Madsen.
 
Selv har han gått i tenkeboksen.
 
Tar pause
- For min del blir det en liten pause, så får jeg se hva jeg gjør, sier han.
 
Morten Halland er på plass som Food & Beverage Manager på Leangkollen i Asker.
 
Av de ni ansatte har seks fått nye jobber.
 
- Det er vi faktisk stolte av i det markedet som er i dag, sier Madsen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her