Norges beste bartendere er kÄret

Norges beste bartendere er kÄret

Hvem som er aller best av de seks norske bartenderne som deltar i den nordiske finalen av WorldClass, avgjĂžres i Danmark 17. juni.
Redaksjonen
11 Mai 2015 - 20:00

Timothy Alun Mulbeyer fra Nedre Foss GÄrd i Oslo (Äpner tirsdag 12. mai), Sondre T. Kasin fra Morgenstierne i Oslo og JÞrgen Dons fra Raus,
Trondheim, TorbjÞrn Efteland, Bare pÄ 13, Bergen, Christoffer Johansson fra Himkok, Oslo og Jonas Junge fra BakgÄrden Bar i Kristiansand

skal sammen med andre nordiske finalister kjempe om en finaleplass i Diageo World Class Bartender of The Year. Verdens stÞrste bartenderkonkurranse gÄr av stabelen i SÞr-Afrika i september.

Samtidig vil en av de seks heretter kunne smykke seg med Norges beste bartender 2015.

PrÞv vinnerdrinkene du ogsÄ. Du finner dem nederst i artikkelen.

SÄ langt har over 15.000 bartendere fra 50 land vÊrt gjennom konkurransen, som har eksistert i sju Är. I konkurranseforlÞpet testes bartendernes miksologi-ferdigheter, og underveis skaper dette drikkeopplevelser som

tar bartenderfaget til nye hÞyder. World Class gir ogsÄ bartenderne veiledning og opplÊring gjennom partnerskap med noen av bransjens mest erfarne aktÞrer, og vinneren gÄr rett til topps i den internasjonale eliteserien.

Bartenderne blir bedÞmt av et erfarent dommerpanel bestÄende av bransjeeksperter, tidligere vinnere og deltakere som nÞye vurderer prestasjonene deres under konkurransen. For Ä komme seg videre i det som kalles bartendernes VM, kreves det mer enn gode cocktail-oppskrifter. Kreativitet, showmanship og ikke minst morsomme innslag er

avgjÞrende nÄr dommerne endelig avgjÞr hvem som fortjener Ä gÄ videre.

Hvem som gjĂžr det best av de seks nordmennene og dermed drar videre til verdensfinalen, avgjĂžres i den nordiske finalen i slutten av juni.

Gezondheid

Gezondheid
Ingredienser

5 cl Ketel One Vodka

0,5 cl Martini Bianco Infusion

3,5 cl Carrot Shrub

2 cl nypresset appelsinjuice

FremgangsmÄte

Ha alle ingrediensene i en shaker fylt med is. Rist veldig forsiktig. MĂ„ ikke fortynnes mye. Serveres i et avkjĂžlt glass.

 

Martini Bianco Infusion:

1 dl Martini Bianco

5 g frisk rosmarin (uten stilk)

1/2 vaniljestang

Ha ingrediensene i en boks med lokk. La stÄ i 24 timer. Sil fÞr bruk. Oppbevares i kjÞleskap.

 

Carrot Shrub:

400 g revne gulrĂžtter

300 g sukker

0,5 l eplesidereddik

Skallet av 1 appelsin

Ha alle ingrediensene i en boks med lokk. La stÄ i en uke for sÄ Ä sile. Oppbevares i kjÞleskap.

Sendt inn av Timothy Alun Mulbeyer, Nedre Foss GÄrd

Vurder oppskriften

Ingrid drinkoppskrift

Ingrid drinkoppskrift

FremgangsmÄte

Ha alle ingrediensene i en shaker fylt med is. Ristes godt og sil to ganger over en stor isbit.

Pynt med gulrot og persille.

Hjemmelaget gulrotjuice:
1 l ferskpresset gulrotjuice
3 dl sukker
2 ss rieslingeddik
1 dl ferskpresset ingefĂŠrjuice

Ha alt i en kjele og varm opp til 70 grader til sukkeret er opplĂžst. AvkjĂžl. Oppbevares i kjĂžleskap.

Vermouth Mix:
Lag en blanding av to typer vermut, like deler Maliarda Bianco og Cocchi Americano . Smak til med Angostura bitter og appelsinskall.

Her kan du sÞke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent pÄ Apéritifs Mat & vinklubb og oppnÄ store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

FĂ„ ukens drink som nyhetsbrev 

Sendt inn av Sondre T. Kasin, Morgenstierne

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri Ă„ fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri Ă„ fascinere

Hvordan det er mulig Ä lage en rÞdvin med sÄ mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og sÄ finnes den pÄ de fleste stÞrre pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

For 200 kroner fÄr du en virkelig herlig rÞdvin
+
Ukens vin

For 200 kroner fÄr du en virkelig herlig rÞdvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt Ă„ ta med seg pĂ„ vinterferien – ogsĂ„ om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Slik lager du enkelt en smaksrik biffgryte som i Portugal
Dagens rett

Slik lager du enkelt en smaksrik biffgryte som i Portugal

Denne superraske og gode middagsoppskriften kommer du til Ă„ ha glede av mange ganger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her