Norges råeste konkurranse - NM i østersåpning 2013

Årets NM i østersåpning blir en kjempefest under Norsk Sjømatfestival.

Deltakerene trakterer sylskarpe kniver idet de kjemper om heder og ære i Norges tøffeste mesterskap.

Høy stemning og intens konkurranse med et stort og heiende publikum er hovedingrediensene for årets NM i regi av Apéritif.

Tid: Søndag 8. september 2013 klokken 14.00 - 17.00

Bli med på festen - NM i østersåpning under Norges Sjømatfestival

Aker Brygge og Tjuvholmen blir en syndende gryte av aktiviteter, smakinger, kurs, middager, aktiviteter for barna og spennende konkurranser den første helgen i september under Norsk Sjømatfestival.

Festivalen arrangeres 6. - 8. september på hele brygga og selve NM i østersåpning finner sted på scenen foran Lekter'n som er arena for mesterskapet for andre gang i år.

Østersbaren ved Lekter'n er åpen fra klokken 12-18, og her vil du få servert lekker chablis til fantastisk lave priser til heiagjengen på konkurransedagen.

Meld deg på som deltaker til NM i østersåpning ved å klikke på lenken nedenfor!

• Jeg melder meg på som deltaker i NM (klikk)

Se konkurransereglene ved å klikke her

Norge i verdenstoppen

Norge har en fantastisk historie å se tilbake på i VM i østersåpning.

To verdensmestere de siste årene ( Ola Nilsson og Øystein Reinsborg ), og mange andre topplasseringer, gjør at Norge stiller som en av favorittene.

Åpning av østers er en krevende sport. I fjor var det Heini Petersen som sikret seg sin sjette Norgesmestertittel. Han brukte sterke 2 minutter og 20 sekunder på å åpne 30 østers, og samtlige var så å si perfekt åpnet.

Hvilket betyr at innmaten ikke var skadet, at det ikke var skallrester eller andre uvedkommende elementer i skjellene og ikke minst at de var anrettet på en elegant måte.

Les konkurransereglene her

Det er heller ingen hvilke som helst østers deltakerne får bryne seg på. I denne konkurransen bruker vi nemlig den opprinnelige østersen i våre farvann, flatøsters av ypperste kvalitet.

Østersene, som kommer fra Galway i Irland, er de samme som benyttes under det årlige verdensmesterskapet, og de leveres av Norges fremste leverandør av gourmetprodukter, A la Carte Produkter .

I år blir det kanskje du som får muligheten til å forsvare Norges ære?

• Jeg vil delta i NM i østersåpning (klikk)

Enestående premier

Vinneren av årets Norgesmesterskap kan vente seg et vell av flotte premier.

Som Norgesmester får vinneren æren av å forsvare Norges gode resultater i verdensmesterskapet i Galway, Irland, i slutten av september.

Norgesmesteren får dessuten en Tissot Seastar 1000 Automatic Chronograph , et utrolig urverk til en verdi av kroner 8 500,-, levert av den offisielle tidtakeren Tissot Norge .

Videre får vinneren en reise og opphold for to personer på Laroche Hôtel du Vieux Moulin i Chablis med omvisning på vingården, samt en eksklusiv kokkejakke levert av Sportex.

Vinneren og finalistene blir også premiert med et utvalg viner fra Maison Laroche , et utvalg av hete nyheter fra Tabasco , samt at det blir egne premier levert av Howard for beste kvinnelige østersåpner, beste presentasjon og beste tid.

Så jobber du med østers til vanlig skal du ikke nøle med å melde deg på dette spennende arrangementet.

• Jeg vil delta i NM i østersåpning (klikk)