Ny billigfavoritt

Denne rødvinen representerer noe nytt og friskt fra Portugal.

Aase E. Jacobsen

03 Mars 2010 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Ikke det at alle rimelige portugisere er bløte og søtladne, men det tilhører unntakene at en vin, spesielt fra Alentejo, er så vidt frisk i bærfrukten som Alabastro 2009 (59594). En veldig ren og god vin med fine syrer og et behagelig tanninbitt. Perfekt til ikke altfor kraftige retter, som svin, kylling og pasta.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Uvanlig miks

Til å være fra det sørlige Portugal er druemiksen noe uvanlig. For den har et betydelig innslag av cabernet sauvignon. I tillegg til mer forutsigbare druer som trincadeira preta (periquita) og aragonez (tempranillo). Druene kommer fra en vingård, Quinta do Terrugem, som har 60 hektar vinmark i Borba. De lager også en "klassisk" utgave, Quinta da Terrugem 2005 (49880), basert på aragonez og trincadeira som har flott frukt, men merkbar alkohol.

Kun stål

Eieren bak vingården er absolutt ikke ny, men Caves Aliança har faktisk gjennomgått en betydelig fornyelse, og det gir seg utslag i mange gode viner, til svært gode priser. Både innenfor den tradisjonelle vellagrete portugisiske stilen, og den nye mer fruktdrevne stilen. Som ukens vin. Den har kun sett innsiden av en ståltank hvilket forklarer den friske bærkarakteren.

Bestill Ukens vin med en gang

Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

Alabastro 2009 (59594)

Quinta da Terrugem 2005 (49880)

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som e-post:

Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken