Ny mat- og kulturpris

Norsk Bonde- og Småbrukarlag markerer 100 år med å etablere en ny pris på 100.000 kroner.

10 Februar 2013 - 21:28

Bonde- og småbrukerlagets jubileum markeres blant annet med lanseringen av en årlig mat- og kulturpris på kr 100.000. Prisen deles ut i samarbeid med kunstgjødselprodusenten Yara. Jurymedlemmene klare, og det er mulig å søke på prisen, heter det på lagets nettsider.

Norsk mat- og kulturpris skal

• Øke bevisstheten og kunnskapen om det nære forholdet mellom lokalmat og kultur i befolkningen

• Fremme den brede kulturen knyttet til matproduksjon, foredling, tilberedning og måltidsopplevelser

• Stimulere til samarbeid mellom ulike aktører som har interesse for å fremme lokalmat og kultur

• Bidra til at prismottakernes kompetanse blir tilgjengelig for flere

• Øke kvaliteten på lokalmat

• Bidra til nyskaping i skjæringsfeltet mat og kultur

Juryen vil nominere 3 kandidater som lanseres på Norsk Bonde- og Småbrukarlags landsmøte 2013, mens selve prisen vil bli delt ut på Matstreif i september 2013.

LES OGSÅ: Valgt til bondelagskokk

Juryen består av:

Leder Svein Kostveit, tidligere leder NBS

Gunn Ovesen, Adm. direktør Innovasjon Norge

Ellen Horn, Teaterdirektør Riksteatret

Wenche Andersen, TV 2-kokk

Knut Røed, Markedsdirektør Yara

LES OGSÅ: Nordic Prize til Maaemo

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Rosa pannekaker til frokost eller dessert som alle vil like

Disse rødbetepannekakene passer til så vel frokost som dessert - eller når bare er «fysen» på noe godt. Uten at du bruker av kvoten for det søte.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken