Nye øl - mars 2009

Ølentusiastene har all grunn til å glede seg i mars for selv om antallet nye øl ikke er stort, så er tilskuddet ekstra velbrygget.
Redaksjonen
05 Mars 2009 - 13:56

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2009. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Nye øl i mars
 

÷ (92p)
Dobbel Dose IPA
HaandBryggeriet
Norge
80243 Vinhuset Engros - kr 67,50 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
HaandBryggeriet
Farge og duft: Dyp gyllenbrun. Nydelig malt- og humleduft med en del bittertoner allerede i duften.
Smak: Fyldig anslag, flott bitterhet, veldig elegant med stor viskositet, veldig komplekst med deilig skum, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Kose- og meditasjonsøl.
Vurdering: Et imponerende godt laget øl. (UÅ)
Laget av: Byggmalt, hvetemalt, krystallmalt, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (90p)
Brun
Nøgne Ø
Norge
10466 Vectura - kr 59,10 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Rødbrun. Flotte malttoner i duften, kaffe og humle.
Smak: Stor fylde i anslaget, flott bitterhet, godt skum, veldig elegant samtidig som det er stort, deilig maltpreg i finishen med mye kaffepreg. (UÅ)
Bruksområde: Kjøttgryter.
Vurdering: Et flott øl. (UÅ)
Laget av: Hvetemalt, Maris Ottermalt, ambermalt, munichmalt, sjokolademalt, humle, engelsk alegjær, vann
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+ (89p)
Coopers Sparkling Ale
Coopers Brewery
Australia
80189 VSD - kr 33,00 (37,5cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Servco
Farge og duft: Varm gyllen. Fin duft svært vinøs med en del blomsterpreg og søtlig frukt.
Smak: Fyldig anslag, flott skum, veldig deilig med stor viskositet, god tørret og fint bitterpreg, sitter veldig godt med deilig humlebitterhet. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et veldig deilig øl med karakter. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholinnhold: 5,8% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+ (88p)
Pinkus Speciál
Brauerei Pinkus Müller
Tyskland
10434 VSD - kr 49,90 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Flott brødaktig duft med malt, humle og innslag av kjøttbuljong.
Smak: Fruktig fyldig anslag, veldig god renhet og skum, flott friskhet gjennom hele smakskurven, god bitterhet, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Allround lyst kjøtt, spekemat.
Vurdering: En veldig forfriskende og deilig øl som samtidig har mye karakter. (UÅ)
Laget av: Vann, maltet bygg (økologisk), humle (økologisk), gjær
Alkoholinnhold: 5,1% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+ (87p)
Odin's Tipple
Haandbryggeriet
Norge
10465 Vinhuset Engros - kr 77,00 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
HaandBryggeriet
Farge og duft: Svart. Veldig tett og konsentrert duft med røyk, malt, kaffe, mokka, anis, brent tre.
Smak: Svært fyldig kraftig anslag, en del urter, røyk, veldig stor, men sitter godt på grunn av fin friskhet i retning syrlig kaffe i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl.
Vurdering: Et veldig spesielt øl, men absolutt interessant. (UÅ)
Laget av: Byggmalt, sjokolademalt, krystallmalt, muscavadosukker, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

(86p)
Dark Horse Økologisk
Ørbæk Bryggeri
Danmark
80190 Vectura - kr 46,00 (50cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Brun mot svart. Veldig god duft med en del maltsødme, sjokolade, mokka og krydder.
Smak: Følger duften, fin sødme, fin myk bitterhet, sitter en god stund. (UÅ)
Bruksområde: Pølser, også kraftig røykt som vossakorv.
Vurdering: Et litt rustikt men godt mørkt øl. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholinnhold: 5,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her