Nyhetene på polet mars 2011 - annet brennevin og fruktvin

Aase E. Jacobsen
04 Mars 2011 - 14:54

Mens de hvite ligger mellom 150 og 200 kroner har de røde klumpet seg rundt 2-300 kroner. Selv om det er her det er størst volum når vi snakker Burgund, kunne det vært fint om nyhetene også hadde inkludert noen virkelig store viner. Men mange kommer nok til å glede seg over at det endelig er kommet en god rød boksvin fra Burgund. Den største sensasjonen blant marsnyhetene er imidlertid Jiménez-Landis to viner fra Méntrida.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 5. mars 2011 er smakt av Aase E. Jacobsen i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. 
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mars 2011. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mars 2011. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2011. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Annet brennevin og fruktvin

+ (87p)
Saint James Très Vieux Rhum 2000
Rhums Martiniquais Saint James
Frankrike - Martinique
91072 VSD - kr 698,20 (100cl)
Basisutvalg, kategori 4
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllenbrun. Cognaclik duft men litt med sødme, en del fatpreg.
Smak: Fyldig anslag, god syre, balansert sødme, en del fatpreg, tørker litt mot slutten, mye fat i ettersmaken. (2000)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En cognaclik rom. (2000)
Laget av: 100% sukkerrør
Alkoholinnhold: 43,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Destillert i kolonneapparater. Etter destillasjon oppbevares brennevinet i ståltanker i ca. 3 md. før fatlagring.
Bestill her:

(85p)
Terada Honke Katori 90 Sake
Terada Honke
Japan
91071 Trebuchet - kr 738,90 (180cl)
Basisutvalg (Særskilt distribusjon)
NON DOS
Farge og duft: Lys gul. Litt emmen duft. Spesiell på grunn av et litt brent rispreg.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, fin syre, fin sødme, rik og god sake, ganske godt integrert alkohol, men det litt brente rispreget kommer igjen mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Rikere japansk mat.
Vurdering: En litt spesiell sake på grunn av det litt emne preget men ellers interessant nok. Høy pris. (UÅ)
Laget av: Ris
Alkoholinnhold: 18,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Økologisk produsert uten bruk av tilsetningsstoffer, tappet ufiltrert.
Bestill her:

÷ (80p)
Kirow Dry Gin
AS Latvijas Balzams
EU
91127 VSD - kr 189,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Helge Wiig
Farge og duft: Klar. Mye blomster og einerbær, litt sitrus.
Smak: Bløtt anslag, noe fedme, en del sitrus og einerbær men litt tung i aromaene, litt lite frisk, varmt krydderpreg i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Gindrinker.
Vurdering: En grei gin. (UÅ)
Laget av: Kornsprit, einerbær
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell framstillingsmetode med bl.a. redestillasjon av smaksuttrekk
Bestill her:

+ (78p)
Vikingfjord Ice Shot Cactus Blossom & Lime
Arcus
Norge
91131 Vectura - kr 199,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
De Lysholmske Brenneri- og Destillasjonsfabrikker
Farge og duft: Klar. Emmen limeduft.
Smak: Mye sødme i starten, litt mye Roses Lime-preg, mye sødme, bra syre, søt finish. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Bedre å blande den selv. (UÅ)
Laget av: Potetsprit (Vikingfjord vodka), brevann, naturlige smakstilsetninger
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Basebrennevinet er destillert i kolonneapparater i en kontinuerlig prosess.
Bestill her:

+ (78p)
Frøken Nielsens Sommersnaps
Johs. M. Klein Distribution
Danmark
48216 VSD - kr 252,00 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Westerheim
Farge og duft: Lys gul. Søtlig duft, en del syltet kvann, blomster, sitrus.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, ikke helt harmonisk krydring, litt bitter mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Litt emmen finish. (UÅ)
Laget av: Sprit, hylleblomst, sommerbær, humle
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. blanding av maserater av urter, blomster og frukt.
Bestill her:

(75p)
Taki No Sui Junmai Namachozo Genshu
Hokkan Sake Brewing Co.
Japan
90451 Cuveco - kr 299,80 (72cl)
Basisutvalg, kategori 4
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Vannklar. Litt brødduft, kokt ris og alkohol.
Smak: Bløtt anslag, en del sødme, tydelig rissmak, også noe alkoholstikk. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For dominert av alkohol. (UÅ)
Laget av: Ris, vann
Alkoholinnhold: 17,2% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Mindre enn 20% av risen er polert vekk. Upasteurisert. Ikke tilsatt alkohol.
Bestill her:

(75p)
1-Enkelt
De Danske Spritfabrikker
Danmark
91122 VSD - kr 299,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
InterBev
Farge og duft: Brun. Søt lakrisduft, karamell, enkel.
Smak: Følger duften, masse lakris, blir noe bitter utover, hostesaftfølelse. (UÅ)
Bruksområde: Alternativ til hostesaft.
Vurdering: En veldig enkel bitter. (UÅ)
Laget av: Sprit, 9 ulike krydder med hovedvekt på stjerneanis og sitronskall, karamell
Alkoholinnhold: 35,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsteknikk med bl.a. blanding av maserater.
Bestill her:

÷ (70p)
Dworek 20
Drinks & Food Vertriebs
Polen
91126 Vectura - kr 114,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Company of Spirits
Farge og duft: Klar. Dempet duft, litt sødme.
Smak: Vandig smak, mangler friskhet. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Et helt uinteressant produkt. (UÅ)
Laget av:Kornsprit
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Destillert i kolonneapparater i en kontinuerlig prosess.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sommerens sprøeste drink gir tropiske vibber
Ukens drink
Coco Loco

Sommerens sprøeste drink gir tropiske vibber

Det som er sprøtt med den er at den lages med tre ulike spritsorter og masse deilig kokossmak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Se alle de gode oppskriftene med blåbær
Guide
Oppskrifter med blåbær

Se alle de gode oppskriftene med blåbær

Blåbærene venter på deg i skogen, modne og helt gratis. Her er hva du kan lage av de søte små.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg
Ukens kake
Bringebærmuffins med bringebærglasur

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg

Enten du bruker bringebær fra skogen, hagen eller butikken blir resultatet like godt. Den ideelle søtsaken til sommerkakebordet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sommerens sprøeste drink gir tropiske vibber
Ukens drink
Coco Loco

Sommerens sprøeste drink gir tropiske vibber

Det som er sprøtt med den er at den lages med tre ulike spritsorter og masse deilig kokossmak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli
Dagens rett
Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett
Briami - ovnestekt squash, poteter og tomater

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alle de gode oppskriftene med blåbær
Guide
Oppskrifter med blåbær

Se alle de gode oppskriftene med blåbær

Blåbærene venter på deg i skogen, modne og helt gratis. Her er hva du kan lage av de søte små.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her