Nyhetene på polet mars 2011 - annet brennevin og fruktvin

Aase E. Jacobsen
04 Mars 2011 - 13:54

Mens de hvite ligger mellom 150 og 200 kroner har de røde klumpet seg rundt 2-300 kroner. Selv om det er her det er størst volum når vi snakker Burgund, kunne det vært fint om nyhetene også hadde inkludert noen virkelig store viner. Men mange kommer nok til å glede seg over at det endelig er kommet en god rød boksvin fra Burgund. Den største sensasjonen blant marsnyhetene er imidlertid Jiménez-Landis to viner fra Méntrida.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 5. mars 2011 er smakt av Aase E. Jacobsen i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. 
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mars 2011. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mars 2011. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2011. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Annet brennevin og fruktvin

+ (87p)
Saint James Très Vieux Rhum 2000
Rhums Martiniquais Saint James
Frankrike - Martinique
91072 VSD - kr 698,20 (100cl)
Basisutvalg, kategori 4
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllenbrun. Cognaclik duft men litt med sødme, en del fatpreg.
Smak: Fyldig anslag, god syre, balansert sødme, en del fatpreg, tørker litt mot slutten, mye fat i ettersmaken. (2000)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En cognaclik rom. (2000)
Laget av: 100% sukkerrør
Alkoholinnhold: 43,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Destillert i kolonneapparater. Etter destillasjon oppbevares brennevinet i ståltanker i ca. 3 md. før fatlagring.
Bestill her:

(85p)
Terada Honke Katori 90 Sake
Terada Honke
Japan
91071 Trebuchet - kr 738,90 (180cl)
Basisutvalg (Særskilt distribusjon)
NON DOS
Farge og duft: Lys gul. Litt emmen duft. Spesiell på grunn av et litt brent rispreg.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, fin syre, fin sødme, rik og god sake, ganske godt integrert alkohol, men det litt brente rispreget kommer igjen mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Rikere japansk mat.
Vurdering: En litt spesiell sake på grunn av det litt emne preget men ellers interessant nok. Høy pris. (UÅ)
Laget av: Ris
Alkoholinnhold: 18,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Økologisk produsert uten bruk av tilsetningsstoffer, tappet ufiltrert.
Bestill her:

÷ (80p)
Kirow Dry Gin
AS Latvijas Balzams
EU
91127 VSD - kr 189,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Helge Wiig
Farge og duft: Klar. Mye blomster og einerbær, litt sitrus.
Smak: Bløtt anslag, noe fedme, en del sitrus og einerbær men litt tung i aromaene, litt lite frisk, varmt krydderpreg i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Gindrinker.
Vurdering: En grei gin. (UÅ)
Laget av: Kornsprit, einerbær
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell framstillingsmetode med bl.a. redestillasjon av smaksuttrekk
Bestill her:

+ (78p)
Vikingfjord Ice Shot Cactus Blossom & Lime
Arcus
Norge
91131 Vectura - kr 199,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
De Lysholmske Brenneri- og Destillasjonsfabrikker
Farge og duft: Klar. Emmen limeduft.
Smak: Mye sødme i starten, litt mye Roses Lime-preg, mye sødme, bra syre, søt finish. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Bedre å blande den selv. (UÅ)
Laget av: Potetsprit (Vikingfjord vodka), brevann, naturlige smakstilsetninger
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Basebrennevinet er destillert i kolonneapparater i en kontinuerlig prosess.
Bestill her:

+ (78p)
Frøken Nielsens Sommersnaps
Johs. M. Klein Distribution
Danmark
48216 VSD - kr 252,00 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Westerheim
Farge og duft: Lys gul. Søtlig duft, en del syltet kvann, blomster, sitrus.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, ikke helt harmonisk krydring, litt bitter mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Litt emmen finish. (UÅ)
Laget av: Sprit, hylleblomst, sommerbær, humle
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. blanding av maserater av urter, blomster og frukt.
Bestill her:

(75p)
Taki No Sui Junmai Namachozo Genshu
Hokkan Sake Brewing Co.
Japan
90451 Cuveco - kr 299,80 (72cl)
Basisutvalg, kategori 4
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Vannklar. Litt brødduft, kokt ris og alkohol.
Smak: Bløtt anslag, en del sødme, tydelig rissmak, også noe alkoholstikk. (UÅ)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: For dominert av alkohol. (UÅ)
Laget av: Ris, vann
Alkoholinnhold: 17,2% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Mindre enn 20% av risen er polert vekk. Upasteurisert. Ikke tilsatt alkohol.
Bestill her:

(75p)
1-Enkelt
De Danske Spritfabrikker
Danmark
91122 VSD - kr 299,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
InterBev
Farge og duft: Brun. Søt lakrisduft, karamell, enkel.
Smak: Følger duften, masse lakris, blir noe bitter utover, hostesaftfølelse. (UÅ)
Bruksområde: Alternativ til hostesaft.
Vurdering: En veldig enkel bitter. (UÅ)
Laget av: Sprit, 9 ulike krydder med hovedvekt på stjerneanis og sitronskall, karamell
Alkoholinnhold: 35,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsteknikk med bl.a. blanding av maserater.
Bestill her:

÷ (70p)
Dworek 20
Drinks & Food Vertriebs
Polen
91126 Vectura - kr 114,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Company of Spirits
Farge og duft: Klar. Dempet duft, litt sødme.
Smak: Vandig smak, mangler friskhet. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Et helt uinteressant produkt. (UÅ)
Laget av:Kornsprit
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Destillert i kolonneapparater i en kontinuerlig prosess.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner
Dagens rett

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Den er så tradisjonsrik at ingen vet når den første gang ble laget, men at den har vært et viktig element i Middelhavskosten i hundrevis av år er hevet over enhver tvil.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her