Nå enda flere - 1050 produkter testet: Det er fortsatt mye godt å sikre seg i juli - mengder med gode vinkjøp

Bobler er som skapt for sommerhalvåret - leskende og mineralsk med forfriskende syre og deilig mousse. Slik er Marguet Avize & Cramant Du kan lese om denne produsenten her Det samme kan sies om Bruno Paillard Blancs de Blanc og Delamotte Blanc De Blancs som er strålende i henholdsvis 2012- og 2014-årgang. Den største sensasjonen på boblefronten er likevel Cristian Senez CS73 en snart 19 år gammel champagne fra det sørlige Champagne og ikke minst fra den utrolig gode og nå så sjeldne 2002-årgangen. Det sensasjonelle forsterkes av at den bare koster 699 kroner og ikke minst kommer til Norge i et antall av 8000 flasker (av 9000 flasker totalt). Jeg har en sterk følelse av at den kommer til å forsvinne fort. Den har nemlig fortsatt et godt lagringspotensial, men er rett og slett for fristende til å legges bort. Den samme problemstillingen dukker opp når det kommer til hvitvin, for Samuel Billauds grand cru-ch abliser i 2019-årgang, med Billaud Chablis Grand Cru Les Preuses i den absolutte teten, er så fascinerende at det blir utfordrendende, om ikke umulig å holde fingrene av fatet. Fra lenger sør i Burgund bekler to nykommere tetsjiktet av de hvite, Albert Grivault med Meursault 1er Cru Clos des Perrieres og Château de la Maltroye med Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Den siste kan du lese mer om her Girardin Meursault 1er Cru Les Perrieres gjør det kunststykket å være like elegant i den varme 2018-årgangen som i noe mer klassiske 2017. Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers på sin side er relansert i 2017-årgang og utgjør derfor et lekkert hvileskjær blant alle de purunge 2019-burgunderne som kommer til landet for tiden. Her kan du se alle Marc Moreys produkter Burgund utfordres av USAs vestkyst når det kommer til chardonnayrafinnement, deriblant av Sandhi Sanford & Benedict Chardonnay som fortsatt er tilgjengelig til en svært konkurransedyktig pris. Samt noe dyrere, men ikke mindre sublime Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2014 og Alpine Chardonnay fra samme produsent. Vi må heller ikke glemme en av Sør-Afrikas aller lekreste hvitviner Alheit Cartology som nå er i en superfrisk 2019-årgang og til en fortsatt vilt god pris. Det er få andre viner som gir så mye for pengene som denne. Trimbach Grand Cru Schlossberg Riesling i 2017-årgang er en perle og viser at denne nykommeren fra tradisjonsrike Trimbach er på full fart oppover mot Alsace-toppen. Her kan du lese mer om den satsingen På topp blant de hvite er det imidlertid de aller søteste vinene som befinner seg. Szepsy Tokaji Aszúl 6 Pyttonyos er intet mindre enn mirakuløst konsentrert. Fra samme produsent kommer dessuten en tørr enkeltvinmark-furmint i 2017-årgang med en helt enorm konsentrasjon. En vin det er helt umulig å ikke fascineres av. Om du ikke får tak i en flaske av Szepsy Tokaji Szent Tamás 46 på polet kan du kjøpe en hel flaske for samme pris eller et glass for 235 kroner av 2018-årgangen på vinbaren Oh Dear på Aker Brygge i Oslo. Rosevinsesongen er på sitt høyeste, og sjeldent god er nykommeren Masdache -El Mentidero Intet mindre enn en fantastisk interessant rosevin som koster mer enn de fleste trelitere med rosevin, men det er den altså vel verd. Vi befinner oss på en annen planet. Den kommer fra Lanzarote som er et velkomment gjensyn for den som har tilbrakt tid på denne fascinerende øya - om enn av andre årsaker enn vinmessige. Med Tenerife-vinenes suksess i mente, gjør nå Lanzarote seg også gjeldende med svært mineralske og transparente viner. Vacheron Le Rosé XVII tilhører også den absolutte rosevintoppen og nå med to ulike årganger. Den elegante 2019 og den svært så kraftige 2020 med rekordhøye 14.5 prosent alkohol. Som den bærer med stor eleganse. Her kan du lese om hva det er som gjør at Vacheron skiller seg ut Christian Tschida Himmel auf Erden Rosé har en velfortjent grand cru-status blant naturvinfolket, og denne roseen lever opp til renommeet. Halvparten av de testede vinene er hvite, og rødvinene har ikke uventet en mer tilbaketrukken posisjon på flere måter denne gangen. Selv om det altså er ikke akkurat årstiden for kraftige rødviner, er det umulig å ikke la seg fascinere av en kjent og kjær vin som Giacomo Anselma Barolo Vignarionda Riserva når den kommer i magnum og i ny årgang. 2013 er mye mykere og mer floral enn forgjengeren 2012. Men den har fortsatt alt det en barolodrøm inneholder. En vin som tåler et langt opphold i kjelleren, men som smaker forbløffende deilig allerede. Myk er også den yngre Barolo San Giovanni fra Gianfranco Alessandria, nå i 2017-årgang, som er like innsmigrende og aromatisk som 2016 var kraftig. Ikke kom å si at barolo ikke kan nytes om sommeren. Også Vega Sicilia Valbuena 5° får oppmerksomhet når den kommer i ny tapping. I 2016-årgangen byr den på et langt liv i kjelleren. Skal du ha en slik i kjelleren, må du kjøpe den nå. Interessen for nordamerikansk vin viser seg også på den røde siden, og særlig i form av pinot noir. Ny på det norske markedet er Kelley Fox fra Oregon, og Kelley Fox Weber Vineyard Pinot Noir overbeviser stort. Det aller beste kjøpet blant de røde denne gangen er likevel Yohan Lardy Moulin-à-Vent Vieilles Vignes de 1903 en kraftpakke og svært lagringsvillig topp-beaujolais. Her kan du lese mer om denne unike vinen Noen virkelig sommerlige røde godbiter finnes blant nyhetene, da snakker vi om lettere viner som herlige Si si Macabeu - en hybrid av en rødvin all den tid den er laget av hvitvinsdruer som er tilført skallene fra syrah og grenache. Men du verden så vellykket. Andre viner som dekker det samme sommerlige behovet og samtidig har fått et ekstra løft i siste årgang ut, er Occhipinti SP 68 Rosso og Terre Nere Etna Rosso begge fra Sicilia. Og den libanesiske basisfavoritten Musar Jeune som kommer til å sette fyr på grillfesten. Full fyr er det på julinyhetenes sterkeste innslag, Ardbeg Corryvreckan som er så heftig og konsentrert som en Ardbeg og en Isaly-whisky kan være. Me 57.1 prosent trenger den så absolutt litt vann for å få fram enda mer av den intense sjø- og røykkarakteren. På polet er det gin som er brennevinsvinneren etter først halvår, og i denne kategorien som nå teller 350 produkter, kommer det stadig nye produkter. I juli er to britiske ginprodusenter i den ultimate småskalakategorien på plass. Forged In Wakefield og Poetic License Core gjør ting på sin måte, ikke bare er destillatråvaren av ypperste klasse, men mykheten gjør disse produktene er en drøm for den ekspermentelle bartender. Spiced Orange fra førstenevnte skiller seg helt klart ut med veldig kjøttfull og god fruktighet og nydelig syrlighet. En gin som kan nytes bare med isbiter så mye karakter har den. Med 1850 nyheter i BU og TU er det nok å ta av denne gangen. 400 av dem er øl, sider og mjød og det vi har testet i disse kategoriene kommer i en egen sak. På de neste sidene finner du alle produktene sortert etter type og poeng

Menu

Logg inn

Nyheter og nye årganger i BU og TU juli 2021

Nå enda flere - 1050 produkter testet: Det er fortsatt mye godt å sikre seg i juli - mengder med gode vinkjøp

Events

Kommende Kurs

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere

Forsiden akkurat nå - 5

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor

Forsiden akkurat nå - 6

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap