Du kan selvsagt erstatte fyllet med rester fra kjøleskapet eller velge en helvegetarisk vri. Da er linser et veldig godt alternativ. Det blir garantert godt mottatt, også av de kjøttavhengige.
Flere gode grønnsaksretter finner du her
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bestill dagens rett som e-post
Bland godt sammen kjøttdeig, løk, hvitløk, persille, chili, koriander og egg i en bolle. Smak til med salt og pepper.
Del paprikaene i to på langs, eller skjær av toppen. Rens og fyll paprikaene med fyllet.
Legg paprikaene i en ildfast form. Bland sammen ost og fløten og smak til med salt og pepper samt halvparten av urtene. Fordel over paprikaene. Stekes ved 180 grader i ca. 45 minutter til paprikaene har fått pen farge i kantene og osten er smeltet.
Dryss over resten av urtene og server med godt brød.
Tips: Om du velger gul, grønn, oransje eller rød paprika er opp til deg. Ved å blande blir retten riktig så fargesprakende.
Tips: Du kan godt erstatte kjøttdeigen med linser for en vegetarisk utgave.
Her finner du veldig mange retter der paprika er med å spille en av hovedrollene
Flere gode grønnsaksretter finner du her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
