- Bland godt sammen linser, løk, hvitløk, persille, chili, koriander og egg i en bolle.
- Smak til med salt og pepper.
- Del paprikaene i to på langs, eller skjær av toppen.
- Rens og fyll paprikaene med fyllet.
- Legg paprikaene i en ildfast form.
- Bland sammen ost og fløten og smak til med salt og pepper samt halvparten av urtene.
- Fordel over paprikaene.
- Stekes ved 180 grader i ca. 30 minutter til paprikaene har fått pen farge i kantene og osten er smeltet.
- Dryss over resten av urtene og server med godt brød.
Tips: Om du velger gul, grønn, oransje eller rød paprika er opp til deg. Ved å blande blir retten riktig så fargesprakende.
Tips: Du kan godt erstatte linsene med rester av kjøtt.
Her finner du veldig mange retter der paprika er med å spille en av hovedrollene
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
