Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Australia /
Victoria /
Yarra Valley

Innocent Bystander Pinot Noir

Name: Innocent Bystander Pinot Noir
SKU: 9587401
Price: 259.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 9587401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

87 POENG

En god og fruktig ung pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. juli 2022

Produsent

Innocent Bystander

Importør

Autentico AS

Land

Australia

Område

Victoria

Underområde

Yarra Valley

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. God og aromatisk med lett eik på toppen av moden lys rød frukt.

Smak

Stor og myk leskende frukt fin syre god tørrhet sitter godt og fruktig med lett eik.

Bruksområde

Lam, pasta, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En god og myk men også fast pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Klar lys varmere rød. God og moden rød frukt, fin sødme, touch av trevirke og jordsmonn.

Smak: Fyldig og bløt med innsmigrende frukt, fin syre, fint bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
15. mars 2018

En deilig pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar lysere varmrød. Saftig og fruktig med fin syrlig og søt rød frukt, lett jordsmonnspreg, blomster.

Smak: Fyldig og fruktig med leskende karakter, lett sødme, god frukt, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
07. mars 2017

En veldig deilig pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Elegant og kjøttfull pinotfrukt, delikat også.

Smak: Fyldig og kjøttfull med deilig sødme, veldig god frukt, leskende og deilig, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
30. Mai 2016

En nydelig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Elegant og parfymert med lekker pinot-karakter.

Smak: Fruktig og leskende med fin frukt, god syre, rund og god i munnen, sitter godt og friskt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
26. februar 2016

En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)

87 POENG

Farge og duft: Klar kald dypere pinotrød. Intens duft med kirsebærstein, litt eik.

Smak: Rund og leskende i munnen, fin sødme, god frukt, sitter godt med litt eik i finishen.

Bruksområde: Krydret mat.
01. april 2014

En herlig vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (2011)

88 POENG

Farge og duft: lys klar rød, deilig rød bærfrukt, søte bringebær, jordbær, litt kirsebær, snev av plommer, jordsmonn.

Smak: Fyldig sødmefylt med god syre, god frukt, saftig og leskende deilig finish, frisk og lang. (2012)

Bruksområde: Lyst kjøtt, også torsk.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Klar ung lys rød. Flott duft med klassiske pntoner, moden røde bær, skogbunn, kompost.

Smak: Friskt fyldig start med god syre, lekker frukt, frisk og god finish, som duften. (2011)

Bruksområde: Lyst kjøtt, lammefilet.

Vurdering: En god vin for de neste fire. Meget godt kjøp. (2011) (18.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Grillet hvalbiff med wokede grønnsaker

4

30 minutter

Noe mer eksotisk norsk enn hval er vel neppe å finne. Grill hvalbiffen og wok grønnsakene og du kan servere en deilig rett som får alle til å juble.
Pizza fire årstider III

4

1 time

Her er pizzaen som er en innertier hos hele familien, og hjemmelaget er mye bedre enn kjøpepizza. Gi familien Pizza fire årstider. Garantert suksess.
Fersk torsk alla bacalao

5

40 minutter

I denne bacalao-oppskriften har vi erstattet klippfisk med torskefilet, og aller helst ryggfileten. Dermed blir retten både enklere og rimeligere å lage. Garantert at det ikke går utover smaken.
Bakt torsk med sprøtt skinn og burgundersaus

4

40 minutter

Her får du en oppskrift som tar torsken til nye høyder. Fisken får følge av burgundersaus. Det blir et festmåltid.
Kyllinggryte med kikerter

4

20 minutter

Ferdigkokte kikerter bør alltid finnes i kjøkkenskapet. Dermed har du til en hver tid en basis for en rask middag som både er smaksrik, rimelig og supersunn. Kikerter er så proteinrike at de kan erstatte kjøtt - i tilfelle du ønsker en kjøttfri middag.
Torskerygg Bagatelle

4

30 minutter

På midten av nittitallet sto denne populære torskeretten på menyen på Bagatelle. Hellstrøm står bak oppskriften.
Blåskjell Pica-Pica

4

30 minutter

Blåskjell og rødvin er ikke det første man tenker på, men siden rødvin inngår i denne oppskriften som vi har fått fra Delicatessen, er det også fullt mulig å servere rødvin til retten.
Spaghetti med brunet smør, gresskar og salvie

4

20 minutter

Denne klassiske italienske oppskriften er perfekt for mørke høstkvelder. Pakket med av god smak av deilig gresskar og aromatisk salvie.

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken