Mat som passer

• 

  Dampet lam med kål - Pecheno Jagne So Zelka

  0

  2 timer

  Både kål og lam er viktige råvarer i den makedonske matkulturen. Akkurat som i den norske. Her er en litt spicy variant av den norske fårikålen hentet fra Makedonia.

• 

  Hotte lammespyd med yoghurtsaus

  4

  30 minutter

  Lag hotte lammespyd med yoghurtsaus enten i stekepanna eller på grillen.

• 

  Gresk lammegryte med kinakål

  5

  1 time 30 minutter

  Ha alt i en gryte la den passe seg selv slik de gjør i Hellas. Server brød til og bruk brødbiter slik at du får med deg all den gode kraften.

• 

  Gresskargryte

  4

  40 minutter

  Gresskargryte med grove pølser, renskåret svine- eller kalvekjøtt skåret i terninger og masse annet godt gir deg en gryterett du kommer til å lage igjen.

• 

  Laks med skogsopp og egg

  4

  20 minutter

  I denne deilige retten kombinerer du det beste fra skog og hav, nemlig laks, skogsopp og egg.

• 

  Slik steker du kalkun perfekt

  4

  2 timer

  Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til.

• 

  Jegerkål - fårikål med viltpreg

  5

  3 timer

  Vil du ha litt viltpreg på fårikålen, skal du forsøke denne oppskriften.

• 

  Grillet kje-ribbe med fløtegratinerte poteter og smørdampet brokkoli

  4

  45 minutter

  Geitekjøtt er fantastisk mørt og rimelig med et stort bruksområde. Begynn med denne grilloppskriften om du ikke har prøvd dette kjøttet før.

• 

  Jons baskiske lammestek

  4

  2 timer 30 minutter

  Gi lammesteken litt annen krydring enn det du er vant med. Det er en gammel kjenning i form av Jägermeister som gir det lille ekstra.

• 

  Lammesadel med grønnsakskompott

  4

  40 minutter

  Lam kan varieres i det uendelige. Lammesadel med grønnsakskompott er manges favoritt. Her har du oppskriften.

• 

  Lammestek med ansjospesto

  4

  2 timer

  Vi har verdens beste lam i Norge. Det er særlig i påskehøytiden vi lager gode lammeretter. Her er en spennende oppskrift på lammestek med ansjospesto.

• 

  Lettsaltet røkt lammelår

  4

  1 time 30 minutter

  Lettsaltet og røkt lammelår er deilig, rustikk og smakfull mat som er perfekt å servere til dine og gjestene dine.

• 

  Sennep- og persillefylt lammestek

  5

  2 timer

  Få ting smaker bedre enn en skikkelig lammestek. Når du tillegg fyller den med sennep og persille når steken nye høyder.

• 

  Sennepsgratinert lammerygg og provencalske tomater

  4

  1 time

  Lammet er alltid godt. Ta derfor sats og trå til for fullt med denne spennende oppskriften.

• 

  Fylt paprika

  4

  1 time

  Dette er garantert en rett som får bein å gå på. Du kan servere de ved siden av kjøtt eller fisk. De duger også som en liten godbit når det måtte passe.

• 

  Kjøttboller med rotgrønnsaker

  5

  20 minutter

  Det er enkelt å lage kjøttboller. De persillestuede rotgrønnsakene er også enkle å lage, og gjør retten kjempegod. Du trenger ikke noe saus til.

• 

  Klassisk reinsdyrstek med viltsaus

  4

  2 timer

  Slik lager du en klassisk reinsdyrstek med viltsaus. Vi forklarer deg alt fra a til å.

• 

  Kveite med hasselbackpoteter og rødbetesaus

  5

  1 time 10 minutter

  Du skal serve dampet kveite med en god rødbetesaus, vaniljeglaserte grønnsaker og hasselbackpoteter. Du blir en helt rundt middagsbordet.

• 

  Reinsdyrroastbiff med timianstuede poteter

  5

  2 timer 30 minutter

  Denne reinsdyrretten tar det litt tid å lage, men du blir belønnet med det saftigste kjøttet. Med timianstuede poteter topper du retten.

• 

  Lammestek i gryte med rotgrønnsaker

  4

  2 timer

  Lammestek må ikke nødvendigvis stekes. Du kan også legge den i en gryte. Sett den inn i ovnen med rødvin, urter og grønnsaker.

• 

  Skogkebab med lam og kantarell

  4

  30 minutter

  Lag en kebab som virkelig smaker av skog. Du skal ha med lam og kantareller. Det gjør kebaben til noe helt annet enn det du har smakt før.

• 

  Hellstrøms kålruletter

  4

  1 time 30 minutter

  Dette er oppskriften på hvordan Hellstrøm vil at kålruletter skal lages og smake. Følg den enkle oppskriften.

• 

  Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler

  4

  30 minutter

  Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler blir en deilig rett enten du setter den på bordet eller heller den over på en termos og tar den med på tur.

• 

  Krydderstekt reinsdyrplomme med hvit bønnepure og sprø hvitløk

  5

  45 minutter

  Denne deilige retten med reinsdyrplomme er komponert av den kjente kokken Tom Victor Gausdal.

• 

  Hjort «Wellington» med einerbærsaus

  5

  1 time

  Lag en litt annerledes Wellington. i Denne skal du bruke hjortekjøtt. Tilbehøret, en deilig einerbærsaus, setter et deilig preg på retten.

• 

  Potet- steinsoppkake

  4

  30 minutter