Dagens rett

Foto: (Irina Kozmova)

La barna lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt

Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.

01 Juli 2025 - 23:00

Dagens rett

Pølseskivene er mer som en topping å regne. Jo mer smak i pølsene du bruker, jo mer smak blir det i denne retten. For å gjøre retten enda sunnere, kan du sørge for at mer grønnsaker liggger på kjøkkenbenken klare til å brukes. Men om det er de yngste som lager, må de også få lov å bestemme (litt) selv.

Denne pølseformen vil barna elske

Fremgangsmåte

Kok pasta etter anvisning på pakken.
Skjær purren og pølsene i skiver.
Lag tomatsaus.
Bland pasta og purre i en ildfast form.
Hell over tomatsaus.
Legg pølseskiver og ost på toppen.
Gratineres i ovnen i 10 minutter på 200 grader.
Serveres gjerne med salat.

Se flere pølseretter her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Askim Eplemost med fruktkjøtt

Norge

Volum: 3.00 l Pris: 159.40 kr Basisutvalget

86 POENG
Balholm Sprudlande Emma eplemost

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 83.00 kr Basisutvalget

83 POENG

Slik lager du tomatsaus

Fremgangsmåte

Kok opp vann og skjær et kryss i bunnen av hver tomat.
Skåld tomatene i kokende vann til skinnet har løsnet (1-2 minutter).
Ta tomatene opp fra vannet og legg dem i en skål med kaldt vann til avkjøling. Ta skinnet av tomatene, rens ut frøene og finhakk tomatkjøttet.
Finhakk løken og surr den blank i smør ved middels varme sammen med finhakket frisk basilikum og tørket oregano.
Tilsett tomatene og la det hele småkoke til tomatene er møre.
Til slutt tilsettes crème fraîche/seterrømme. La sausen få et oppkok og smak til med salt og pepper.

Her finner du oppskrifter på veldig mange spennende sauser

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Libera Barbera d'Asti 2003

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.60 kr Bestillingsutvalg

80 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken